Una tendenza muderna popolari in l'urganizazione di una casa residenziale hè a dispunibilità di una cantina di vinu. Oghje questa premise pò esse situatu micca solu in a pianetteria o vicinu à a casetta, ma ancu in a città aduttata sottu a scala o in un altru locu adattatu, grazi à i sistemi novi di u regulamentu di temperatura, rinfrescante, illuminazione è mantene l'umidità.
Cunsigliu
Quandu custruisce una cantina clàssica sottu u pianu nantu à a strada, deve esse tenuta in cunsiderà chì u locu ùn deve esse micca in u duminiu, altri di a precipitazione s'acumule. Una opción excelente hè a piazza di un magazinu di vinu in un garage o una altra crescita economica à una prufundità in quale l'acqua sottumessa hè stata almenu 1 metri sottu à u livellu di u pianoforte. Quite rilevanti hè a solu suluzione per a custruzzioni cumuni di u magazzinu di u vinu, quandu per questu distribuianu un spaziu pocu sottu à u pianu, accessu à quale hè furnitu da un incapu a muntagna in u pianu è una scala spirale.
A cantina di vinu in a casa privata pò esse situata è in u locu più preeminenti in u casu di vetro, per esempiu, in u passaghju, sottu a scala, in u salottu, etc. I pannelli di vetri ùn limitanu micca u patrone in a so imaginazione. A cosa principal hè chì u viticultore ùn hè micca adjoenti à u caldeci è à l'altri apparati elettri ch'è micca sottumessi à a vibrazione, destruzzione per a edita, è hè stata stampata, è sopratuttu e porte. Cusì, i sperimenti cunsiglianu a sceglie un chjusu termale cù un segnu magneticu.
Design and shelving
Hè megliu se a cantina di u vinu in u paese o in a casa hè stata aduprata da e materiali naturali in cundizioni naturali per un such bevande. Bonu in stu rispettu, pietra, ladrone, tile naturali, legnu. L'ultime ùn deve micca sporta un odore, cusì u pinu è cedre ùn sarà micca travagliatu, ma u tarughju, l'arzu o fassi hè assai. Per a fabbricazione di u mmerile, a legnu pò ancu esse usatu, cum'è a calcariu è a struttura falsata. A cosa principal hè chì i buttigli in queste ci hè horizontale è ogni in u so celu. Per fà quessa, stanzi di forma di diamante o avè un pianu recta è inclinatu sò adattati. Molti elle u so propiu canzaggiu specialu per acquistà u buttigliu direttu senza molestanu l'altri. Una settimana prima di u cunsumu, u buttigliu sceltu hè colessu direttu, perchè u sedimentu fretje.
Se l'uparazioni permette, allura a sala pò esse divisa in duie zoni - una zona di almacenamento è degustazione. In u sicondu pusessu appruduciutu da u boscu o à qualchì mumentu di vedere o urganizate un bar counter, induve puderete mette negozii informali o cumunioni direttamente o simplicemente cumunicà cù l'amichi.
Crià certi cundizioni
A tampiratura di a cantina di a cantina varia da 13-14 ° C. S'ellu hè più bassu, aduprà a maturazione di u vinu frenà, è se aumenta, pò accade solu. L'umidità hè mantinuta à u ranimentu di u 60-80%, è per creà un microclimanu es necessariu un acondicionador especial per a cantina di vinu, chì hè specificamente dissenu à travaglià in such conditions. U spessu prulitariatu in u viticultore hè inadmissibile, perchè lampadi incandescent pò cambiurà a temperatura in l'abitazione. Stu prublema ponu esse risolutu cun installazione di un sistema speciale cun un croniodale è urganizà i nichos per paffone cù l'illuamentu.
Hè assai impurtante di furnisce l'insulamentu di a cantina di vinu di u so cantu chjucu 4-10 cm in grossu. Prima di stallà, i muri, u soffiu è u soffiu sò cuparti di impregnazioni antisettiche. Eccu i richieste chì sò imposti nantu à l'urganizazione di una volta di u vinu, ma in quantu di designu è furnitore, tuttu ùn hè micca cusì strettu è pussibule, per esempiu di parlà, variazioni di u gustu è di e preferenze di u pruprietariu.