Cù l'iniziu di u clima fretu, hè spiciarmenti piacevuli à pamperu cun preparazione domestica. L'uccasi salate è in salami è l'insalati prestiti sò piacevuli à l'ochji è di e gustativi, è u locu centru in questa festa di legnu in u viteddu hè u culore agrso - u frenu ùn hè micca solu diliziosu, ma ancu assai assai utile. Ma a so apparizione annantu à a tavula hè precedita da un penoso è unloved da parechji prupietari u prucessu di preparazione, o più preferitu - ripurteti col.
Scurciatura di col - hè caru è deve qualchì sperenza. Per fà un finamente ghjuvatu, hà bisognu di maestru a tecnica di trituradora cù un cuteddu - a cucina spiciale o speciale.
Cumu chop a coltante cù un cuteddu?
Sì ùn avete micca un cutidianu spiciale di col, l'u solitu - grande è sguardu. Quandu s'utilice un crocante di cucina, ricurdate un pocu secretu - a culomba di colta ùn si cutà micca in la longa, ma di tutte. Hè in la cima sò a foglia più finezza chì sò adattati per aqueo. A seconda parte pò esse abbandunata per estinà è borscht.
Quandu slicing the main thing - per guardà u cuteddu è, sicuru, i dete. Ma, in principiu, tuttu hè simplice: quandu u cuteddu, a punta di u cuteddu ùn sia micca nantu à a superficia di u tribunale, è a so pala faciale un movimentu circulu à u verticale. Pudete puru sceglie una di e direzzione cumuni:
- u cultellu si move ind'è u curruzzione è a crescita, chjucu è rendu à a pusizione di partenza;
- u cuteddu si movia da ellu stessu è davanti, è da volta in daretu è in u core.
Hè accurdatu per mantene a cutedda chì avete bisognu di stu modu: u ghjornu di u polu si trova nantu à a mane, l'indici manfringa da l'altitudine, è l'altri solu pozzu stampa u manicu à a palma. À u primu, questa captura pò esse invenzione, ma eventualmente avete adduta.
Ma, sicuru, per a vostra cumunità, hè megliu cumprà un cutidianu spiciale per shredding cabbage. Questu simplice, cum'è a so ingenu, l'adattazione hè solu un assistente indispensabile in a cucina.
Chì hè un cutidianu di coltu di col?
U pudemu di trituradori per a col è una basa di plastica o di legno cù un manicu, à quali sò stati attaccati qualchi pani di acciaiu assicurati à u angulu. Stu disignu face chì tutte sicurezza impurtante - hè solu impositu di cutà per accidenti. Ci hè ancu cumpressi di trituradori cumpleti.
Cumu scurzatu un coltu cù un cuteddu specialu?
Se l'avete vistutu per a prima volta, a quistione hè abbastanza naturali: "Cumu aduprà un colpu di colti?" Culone di colazione cù un attrazzu speziale hè assai più faciule ch'è un cuteddu convenciale. Hè necessariu di taglià a testa, cum'è convenientmente, pudete ancu à l'altru è cumprende movimenti reciclaque cù un cuteddu in a direzione avvicina è falata, è da turnà in a so postu originale. Un petit detallu - per taglià a col è megliu nantu à e fibre, perchè perderà menu succu, chì hè cusì necessariu di salatura.
Alternattivi à un cuteddu per tagliaranu colti
U prugressu tecnologicu ùn si ponu arristatu è a tecnica hè stata perfeccionata per turnà u prucessu di coccia in piacè è per minimisà u tempu spentu da una donna in cucina. Per quessa, se vi sò furzatu à spresse u colpu in quantità grande, pudete cunsiderà cum'è pruduzzioni più produttori:
- carattere di col - un strumentu meccanicu custituitu di una tavola di lega o di plastica cù pali,
situatu à u angulu. U principiu di u cutà hè listessu chì cù u bigellu, u principale hè di prutege i vostri ditte; - Ammussia di carne elettrica - a primu fiament, l'idea di utilizà un molisse di carne per a trituraditura di col è assurdu, ma una tale opportunità diventa un bonu agradable per i patroni di muderni muderni. Sò equipati di inzinerati speciale per voglia di vegetali, frà elli un cuteddu di col;
- U processu alimentariu cù i cultalli di leghje - assai faciule d'utilizà - un pezzu di col è piazzatu in un tavulinu cun culati è menu di un minutu da pudè piglià cuncede tagliati.