A qualità di i bè postu alimenta ùn hè solu di i prudutti, ma ancu nantu à i piatti in u quale l'alimentu hè stallatu. Per quessa, avete deve cura selti corsi è tartufucchinu , verificando se a so qualità cumple a normi necessarii.
Un ghjocu di tesò di l'esmalte pò esse truvatu da quessa di qualunqui anzianu. Tuttavia, hè vera à avè capitu chì alcuni utensili anu un certu periodu di operazione è se u settore di pittura havi a vogghiu ancu da l'avana, u probabilmente, aduprendu tali pane pò esse preghjudiziu à a salute. Parlà in più dettighjate nantu à i prufessiunarii di u cunfilmamentu è di ciò chì deve esse attitatu da compra un novu settore di teste.
Pros di uttimi parmetti
A casing di u panu esamelatu hè fattu di metale è cupartu cun esmaltu vitreosu nantu à u quali, chì pruteghja a superficia è ùn permettenu micca e sustanzi chì ponenu ingressu in a basa di a cunchiglia per entra in l'alimentariu.
In e donne di amare, e manciari sò populari cun l'utensili in inox. Ma s'è vo avete parlendu quale pignotti sò megliu esmemed o in inox, pudete prima stabilitu per quessa accattà. U principal avantggiu di l'esomè hè a resistenza à un ambiente acicatu. Per quessa, hè perfetta possibbili di cocchià una varietà di rassolniki è zuppa, senza teme chì a superficia di a panica rilacciarà cù l'alimentariu, cumu pò esse cun utensili d'uttini d'uttini di qualità in poor quality. Inoltre, u panu esamelatu hè facilitu per pulizziari è simpliciamente puliti.
Cons
A mancanza di pignotti d'esmalte cun un pianu fondu hè una minuscula di termica. Per fassi l'acqua in quandu averebbe aspittà d'esse più ch'è quandu s'utilice, per esempiu, utensili d'aluminiu. Ma u più impurtante, l'esamaria deve esse cura cù cura: ùn permettenu micca scundiscensi in a superficia, ùn lavate micca l'abrasive, ùn sò micca smariscinu. Dopu tuttu, se ci sò scratches o fritte nantu à a superficia, aduprate cusì un panu pò esse sicura per a salute, postu chì tutti i metudi preghjudizi
Tria i pezzi bisognu
Se ùn avete micca vera sorghji disgustatu, hè megliu acquistà immediatamente produtti di qualità. Cci li costanu un pocu più caru, ma duranu assai più. Attenzione si meriteghja i tesetti esaminati pruduciati in Japan (Ejiry), Germania (Schwerter Email) è Turchia (Interos). Avete bisognu di sapè cumu di scelta un teschio di fragnu. Inspecciona a superficia interna attente à compra. Ùn deve micca bisognu di burbuli, patatine o scratch. Se ùn sò micca truvati difetti, pudete pacà cumprà una cassola - vi serve per parechji anni cù u travagliu propiu.