Quien hè dettu chì i gastrunomi più delicious anu bisognu di un sapori paradisíaco? A seguente lista di i casgi hè una prova viva di questu.
1. Talegio
Indubbiamente, in apparizione hè cusì cusì, ma à u cuntestu di l'altri furmaglii chì fanu smelly, stu pruduttu ùn hè micca cusì dolore. Hè adurata per a so texture sbuccia è u gustu inghjustu. Hè cresciute principarmenti da u latti di vacche pasturizate in a grande fàbrica di pettinativi, quandu, però, aderiscenu rigurusi à l'antichi reguli per conserva u gustu è l'struttura di u famosu famoso. Per via, Talegio hè pruduttu solu in certi locali: a regione di Lombardia, Piemonte, Navarra, Veneta.
2. Stilton
Blue Stilton fu riditatuamente chiamatu u rè di i furmagliu inglese. È dete à fà "fragrantly" l'oliu, tutti i stessi, almenu una volta in a vostra vita, divete in stu listessu alimentariu. A so texturiza pò esse friable, finta, cremosa è elàstica. U più viejo u furmagliu, u più dulce hè, è u so sapore più arzu. Hè interessante chì u prucessu di l'envidenza di circa 9 anni. È per a furmazione di vein blue caractere stylone perforatu cù agrumi inox. Per queste, dicemu, i tunelu, l'aria si mette nentru. Ùn crede micca, ma à data in u mondu sò solu sei (!) Sò generic cun una licenza per pruduce questu pruduttu.
3. U Bischinu Smelly
E no, ùn avemu micca pruvatu di offentà à qualcunu. Hè un nome pocu cum'è un furmagliu ingughjatu, ma spinghjustatu, u furmagliu inglese. Hè ricivutu u so nome da una varietà di pira, da a quale hè stata fatta di a sidra di peara. È tuttu principiò cun u fattu chì ogni mese parechji i moniches intrecciatevanu per vende u furmagliu. In u risultatu, l'umidità è a mancanza di u salinu creatu nantu à a superficia di u furmagliu una microflora specie, chì facianu un rimogliu di i calzoni longu è di i ghjuveggiati. Malgradu questu, u gustu di u furmagliu hè tremendu, è da u ciavolu pò puderà librà eliminendu a crosta faciale.
4. Limburgo
Questu hè u furmagliu più aromatizatu. Hè difisu distribuitu in Belgio, Austria, Olanda, Germania. U furmagliu talianu ùn faci micca oliu di calzini o perfume. Ùn crèdenu micca, ma a so prufumiera s'assumiglia à l'arzu (preparanu) di u corpu malevule senza perdonu. Mmm ... delicious! Simply in u fermentamentu di u furmagliu particolà i battiri bacteria respunsabuli di u ciavolu di u suuru umanu. Ma questu ùn significa micca chì hè manghjatu da una. Amemu u furmagliu Limburg con assai persone. U so gustu hè salatu, piccante. Hè cumminata cù u sidru di a poma, a cerveza, u vinu russu, patate, u pani negru.
5. Roquefort
Questu hè unu di i più comeri di u casgiu in u pianeta. Questu sona stranicu, ma finu à pocu tempu questu prufume hè statu pruibitu in Australia è New Zealand. Hè fatta da latti in ovini nei in u spaziu vicinu di Roquefort-sur-Sulzon è ripensa solu in i caves di calcaria di Kombala, 2 km longu. Roquefort hà una pruduzzione oliosa, cremosa è brittle, è u so sapori hè piccante, salatu cù una piccula ostrostiche.
6. Bree de Moe
Hè ancu chjamatu casgiu reale. Hè pruduttu in una cità chjuca vicinu à Paris sottu u nome interessante Mo. Hè l'aparenza di tagliolini chjucchi coperto cun un toccu di moltu biancu. Questu hè un aroma spuntatu, ricunnisciutu di l'ammonia, è u furmagliu stessu hà l'arricu di avellana. Hè interessante chì u furmagliu pò esse cunsatte no solu com'è u frenu, ma ancu com'è una postre.
7. Epuas
Era u furmellu preferitu di Napoleone. Perchè oghje hè pruibitu di purtassi in u trasportu publicu di Francia. Curiosamente, l'epu funnati da i monjosi Cistercian. U tempu di a so ripusenza dura di cinque à ottu ghjorni. U furmagliu hè fatta da u latti di vacca cruciera, è a crosta hè lavata cù u cunfu d'acquavita. A strada, hà un argiu assai cumprinte.
8. Camembert
Hè riccu in sustanzi chimichi, cum'è ammonia, sodium chloride, succinic acid. È ci parfume com'è una misura di levitu è tartufi. Hè fatta da u latte di vacca unpasteurizata è si spiegà à riunioni durante 3 simane. A pruduzzioni di u camembert hè sugliu, oliu, chì ghjè per quessa hè cunsigliu per manghjà cun una cullette.
9. Pont-L'Eveque
Hè cunsideratu u furmellu più anticu di a Nurmandia. Pont-L'Eveque hè un furmagliu micca brewed è non presitu fattu da u latti di vacca. Inesessuali, hà iniziatu per fà i monichi di l'abbandunà Norman. U pruduttu hà un gustu dispusitivu. U furmagliu faciqua u mondu è a zucca, ma a so crosta ... Hè l'oliu di u gasu di padedda, è per quessa, si ùn vulete micca cumprà a vostra frigoristica, fate guardà in una borsa chjuda.
10. Munster
Stu furmagliu francese hè lavatu à u vinu, è poi pustuleghja in cantieri umidi per una futura maturazione. In u regnu di furmagliu, hè u solitu chjamatu un mostru. Sulu u so gustu hè moltu cusì u listinu di tacchi vitture. In quantu à a storia di l'urigine di u Munster, hè rumore chì i primi fratelli chì anu venutu à u Munster Valley eranu irlandesi. Allora purtonu u sicretu di coccia stu pruduttu duvutu, ma fugliale.