Lasagna hè un pane chì hè una lametta di pasta cun imposte, pienu di salsa. U rinfriscatu sò generalmente diffirenti: carne piccola, funghi, legumi, furmagliu, etc. Dì un platu certamenti anu aghjunghje ancu a table festiva. Oghje avemu aduprà cun voi ricetti di coccia lasagne cù carne picca in u fornu.
Ricetta di lasagna cù carne piccata in casa
Ingredients:
- bulb - 1 pezzu;
- carne di piccata - 500 g;
- seccu carcu - 2 tsp.
- spices;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- purée di tomate - 500 g;
- foglie foglie per lasagna - 10 pezzi;
- furmagliu - 50 g.
Per a salsa:
- Oliu "Campagnu" - 45 g;
- farina - 40 g;
- latte - 400 ml;
- spices.
Preparazione
Prima di preparà lasagna cù carne picca, preparanu tutti l'ingredienti. Bulbu hè pulitu è biancu nantu à l'oliu vegetale. Allora aghjunghjite a carne piccata, mettite è fritte durante 10 minuti, vendu à u gustu. Allora putemu un purellu di tomate è più necchie finu à chì u fluu entità s'apapa. À u ghjornu intornu pane grebe brusgiate è sguassate u paninaghju da a stufa.
Avà po appredece a salsa: a mantanza di butter si funnassi in una puchina, pour à a farina è affucà affinchendu chì ùn anu mancu. Amassi pianta in u latti friquè, fretce u calore è coguanu a mezcla per uns 5 minuti, remendu sempre. Quandu a salsa agguereni, pozzu spicchèri à u gustu è sguassate i piatti da u focu.
A forma rectangular hè smarata da l'oliu, avemu sprezzatu i foglie di lasagna è u cicatrisu. Da quì sottu distribuisce a carne piccata è repite i strati diversi volte. Spruce a cima cù salsa è sprinkle abundantly with grated cheese. Mandemu u dumiculu pè un furna pre-cali è agone durante una meza ora à una temperatura di 190 gradi.
Lasagne cù carne piccola è mushrooms cù béchamel sauce - ricetta
Ingredients:
- foglie foglie per lasagna - 300 g;
- carne di vacca moltu - 500 g;
- Fresh mushrooms - 290 g;
- bulb - 1 pezzu;
- i pumati - 2 pc .;
- pasta di tomate (fatta) - 2 tbsp. spese;
- furmagliu - 300 g;
- spices;
- Oliu vegetale - 0.5 tbsp.
Per a salsa:
- farina - 4 tbsp. spese;
- latte - 800 ml;
- noce moscata - pinch;
- Oliu "Campagnu" - 95 g.
Preparazione
U pumite scalded, scurciò è tagliate a carne in cazzi. À l'oliu vegetale fritte carni piccati, è aghjunghje l'aghjunzu di tomate è i tomba machinate. Staggianu u riposu cù spices è stufa durante 5 minuti. U funghi è a cipolla sò trasfurmati, tagliati rossi è anziane di un colore di doratu.
Avà po appredece a salsa: fretce a mantenza in una puchina, pour a farina in porghje è pozzu poverà in u latte frize. Combatte tuttu in tuttu per fà una mistura homogeneia. Staggine a mezora cù noce moscata è fogghjela finu à chì a salsa cheneva.
In a furmazione di lascià lasagne di lasagna, po distribuzione a cuddetta di furcunatu è coperta cù foglie di lasagna. Pudemu sempre funghi cù cipudine è corsi cun tàe. Fate tutte e salsa in bundanza è asprì u furmagliu ancu. Mandamu a forma à un furna pre-cali è aghjunghjia u pane durante 30 minuti.
Lasagne di pollo
Ingredients:
- mince di pollo - 500 g;
- oliu "Campagnu" - 35 g;
- pasta di tomate (casanu) - 1 tbsp. cucchiaio;
- lavash Armenian - 4 pedichi;
- crema 10% - 100 ml;
- spices;
- oliu vegetale;
- latte - 400 ml;
- furmagliu - 400 g;
- fresche di basilica - 50 g;
- bulb - 1 pc.
Preparazione
U focu hè pulito, picatu finamente è brùduli nantu à l'oliu stimatu.