Se ùn sapete micca, u fasciu mung hè un tipu di fagiola. Hè dimensioni petite, è u culore hè verde scuru. Cumprate si pò esse in ogni locu, da ellu preparà i cereali dilatati, sopopi, è quarchi in u percorsu, cumu cultivà un fasciu mung è fate un salad da questu. Hè assai nutritiva è utile, cusì hè ideale per quelli chì averanu a so salute.
Cumu cultivà una insalata di foglie mung?
Se ùn avete mai acquistatu un fasciu mung prima, o simpricamente ùn sanu micca cumu ghjustificà in casa, cusì avà dicemu à voi tuttu u passu à passu. Inoltre, ùn hè micca difficiule.
Pigliemu una piccula quantità di fagioli secchi, preparanu tutte l'ingaghjamentu necessarii è i platti necessarii: l'acqua, a gasa, a pelvis è un pezzu di u fondu pianu. Sì ùn ci ne parechji sciuilti, pudete taglià u fondu di l'albergue di 5-6 litre pratiche di l'acqua è feghja fiorite per u drenaje. Sieve cubierto di gasa, installate in un bacinu, pour una tazza di masha in questu. In u stessu quantità, l'acqua cù l'acqua à a temperatura ambienti.
Comu u risultatu, a macchissima hè a copertazione parti di e copertazione di u liquidu, cum'è quì sotturùtaghju imprecisu in l'acqua. Scopre a pelvis cun una bagnata è mette in un locu caldu. Ogni minuti d'ora, l'acqua u fasgiolu un pocu - perchè spine ancu più veloce. L'acqua di u sumenti duverà esse scuraghjite periquiatamente, sguassà u colpu.
U ghjornu dopu, ci saranu spogliu assai. L'altri 4-5 ghjorni sò rinfurzà l'acqua di u raghjaru è di drenu l'acqua accumulata. Allora andavanu bisognu di purificà da a pelle verde, rinite, postu chì hè prestu per l'usu.
Mazzini masha preparanu una insalata o aghjunghje diverse platti. Avà chì u sapete cumu cultivà un fasciu mung pè l'alimentazione, hè ora di sapè à fà una insalata. Per ellu bisognu di 300-400 g di foglie mung bean, un munzeddu di cilantro, un paru di craimi d'agliu, chili chilatu rouggiu, pepite negra, olio di girasole, cipolla, salsa di soia è succu di limonu.
Mash ebri in salute acqua salata per un paru di minuti, rimessu à u colander. In una padedda in oliu, frarè a cipolla cù semicircoli finu à marronu d'oru, pour u pimiento rojo, mettite è fate nantu à u purciditate. Finamente tagliate a cilantro, l'agliu è friddu à u restu di i ingredienti. Aggiuncinu un pezzu nicu, stagione cù a salsa di soia è sprinkle cun u zitellu di limonu. Metsu bè - è a nostra insalata hè pronta!