Uvas - una cultura multifestazione chì vi permette micca di tastà solu u gustu dolce dilicatu di e raghju intrudughju o oblongu, ma ancu u zucchero, è u vinu. Ci sò parechje spezii di sta pianta, ma l'avemu acquisto cù i migliori varietà di racini .
Table è varietà di u vinu
E varietà di u veicu di tàvula, in regula, sò diffirenti in a bella apparenza di e raghji è qualità favurizzioni cume, cum'è e boli sò frescati. I raghji di e più veci sò ricunnisciuti com'è:
- Arcadia;
- Bellezza;
- Laura;
- New Arcadia;
- A Trasfigurazione.
Quandu i frutti di uva sò struciati in vinu o u sucre, l'aparicio di u racini ùn hè micca impurtante. L'indicatore principale per i più vini (tècnicu) di varietà di uva hè a ratio ottimali di zuccaru è l'acidu in baga. I guardii per vinu hè di:
- Aligote;
- Isabella;
- Lydia;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay.
Varietà di uva nantu à maturità
Unu di i primi corsi (per 90-125 ghjorni) variità di uva sò populari cun vignaghjoli:
- Arcadia;
- Victoria;
- Codrians;
- Libia;
- Laura;
- New Arcadia;
- Transfigurazione;
- Super extra.
A popularità di i variità di uvaghja cun u periodu di maturità mediu (125-145 ghjorni) hè utilizatu:
- Anyuta;
- Kishmish hè radiante;
- Handsome;
- Lily di u vallée;
- Nina;
- U Talisman.
U megliu per i viticulturi trà i variità cù u periodu di maturazione sò:
- Ataman;
- Italia;
- Moldova;
- Odessa souvenir;
- In memoria di Negruhl;
- Globu Rjusu.
Uvizati
I raccoli, chì sò una cultura amatorile, sò sensibuli sensibuli à u friddu di l'inguernu. Per quessa, in regioni induve ghjunghje ghjattu severi, ghjè accustatu a cupre u troncu di a pianta per ch'ellu ùn ci hè cascata. Ma oghji varietà di ghiaccio-resistenti sò avè acquistatu popularità, chì normalment tolerate -30 ° С. I varietori di più nectarine:
- Amursky;
- Victoria;
- Autunno negru;
- In memoria di Negruhl;
- Prugna l'Amatista;
- A taiga.