Questu hè chì ghjè accadutu à ogni mamma - avete l'avutu l'ore per uri in a cucina in l'affare di cumpagnie à i zitelli fastidiosi, u furmagliu, pruvate, è in u risultatu chì senti da u zitellu "E facenu manghjà un alimentu savore in l'ortu!". Cusì i matri cercanu i ricchieri ricchi di Sadiq pè i piatti di i piatti preferiti, cusì chì, cum'è l'altitudine più bellu, senti "Wow, savuroso, cum'è in u giardinu". Una di e ricetti più poplidi pè i zitelli è e so mariti, sicuru, hè a ricetta pè pancakes di i zitelli. Nisunie prudutti specje per piacè frittate, cum'è in kindergarten, ùn hè micca necessariu. L'ùnicu chì deve esse cunsideratu hè chì hè necessaria pocu tempu per esce u teste di levadura, perchè ùn ùn saria micca capaci di cocchi cucirei di pancetta pè i zitelli nantu à u levitu.
Fritteddi suciali nantu à u levitu, cum'è in kindergarten
Ingredients:
- farina di granu - 500 grammi;
- uovo di pollo - 2 piezzu;
- L'acqua hè calda o u latte hè 2 cups;
- lattice seccu - ½ culletta;
- zuccaru - 2 tablespoons;
- u salinu - ½ teaspoon;
- Oliu vegetale - 3-4 cucchiati;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Disolvi u levitu in u latte (acqua). A temperatura di u latti (acqua) deve esse à u livellu di 35-40 gradi, altri chì a pasta ùn sarà micca risata. Aghjunghje a farina è stitch bien, perchè ùn ci sò senza lumbe. Coperta i pranzi in una tela è risparmià in un locu fieru (25-30 gradi) per eslevà.
Dopu chì u vulume di a prova hè ridutta, aghjunghje l'ingredi restante - oliu vegetale, u salinu è u zuccheru. Amma cù cura è di novu fassi risalti. Dopu un rifurmazioni, ùn si mischia micca a pasta.
Recoglià a pasta cù una cullette dipped in acqua fridda è frittura in una padedda fritta. Servite caliu cù crema agria, marmellata, marmellata, zucchero pulmunatu o latte cunnisciutu. Sè siddu vulete, dopu à ricuddà in a pasta, pudete aghjunghjene finamente manchi diced, alberghi d'albitori o pasciuti.