Per i ghjente chì cresce uva in i so lochi, u duminiu di u trasfurmazioni di a cose vendita hè sempri topica. In solitu, u zuccu, l' acitu o vinu casanu hè fattu da ellu. Unu di l'apparicchi moderni più efficausi per questi scopi hè una premsa per u preziunamentu di uva.
U principi di travagliu di a premsa per u preziunamentu di uva
A solitu sta unità si compie di:
- capelli;
- Rucole (2pcs) cù una superficie corrugata, fatta di acciaio inox o in legnu, circa 25cm di lonxitude è di 10cm di diametru;
- manichi;
- 2 cuntenuti: per zucca fresca e zucchero.
I corrugati sò stampati cù l'attitudini, chì, quandu u manicu hè volta, sò intrudutti in mozzione riccu. A distanza annantu à l'attitudini hè agitu à l'aghjustà di a frutta prurgata, ma si deve esse à 3 à 8 mm. In u risultatu di stu muvimentu, i frutti sò cumpressi, è u zucchero spresse hè spedutu in u cuntainore preparatu.
In u mumentu ci sò tanti varietà di prublemi per ottene u ghjocu.
Tipi di pressi per u preziunamentu di uva
Sposta da i sforzi appiicati di a stampa di uva sò manuale (meccanica) è elettricu (automatizatu).
U travagliu di magliammi di stampa in manu pò esse a basa per l'u travagliu di i diverse mekanismi:
- un ghjittore - in issi sposti l'appressu usuale di i baga in una capacità di carità o un burlap especial;
- Scorch (pressa di scorci per u rapi) - u principiu di l'operazione si basa à a realizazione di una doppia azzione: u sposu di e raghji è a prissioni in elli.
A su volta, i mudelli automatizati di pressi per uva si distingueranu da u discu usatu, per creà pressione: idraulica (acqua) è pneumatic (air compress).
Inoltre, i prrezziuni pò esse dissenu à travaglià cù solu un tipu di baccelli o frutti (per uva, per greens) o esse universale - capaci di struciri u zucchju da ogni pruduttu.
Sicondu ciò chì hè fatta da a cestera principale, prublemi per uva pò esse: di lignu (da fagottu o ferraghju), fundatu è in inox.
Aduprate da a dimensione è u putere di a premsa per u staghjunamentu di uvasi sò spartuti in a casa (usata in casa) è di mudelli di pruduzzioni.
Per a casa, sòlitu adopruosu pocu mudellu simplice è mudastru automatizatu cù una putenza media. Sì avete bisognu di un pocu di zucchero, in casa, cum'è una stampa per u rabidu, pudete usà un spedore di vetch-pumadore mecànicu o sfracicà i frutti di zucchero è di stracciate in a gasa. Cunsiderate deve esse in mente chì quandu si prisenta una pressa idraulica per l'automatizazione di u prucessu, più di zucchero hè pruduttu chì quandu anu travagliatu nantu à una pressa manna.
A premsa per u preziunamentu di uva possa parechji vantaghji:
- u ziddu di uva dispostu contiene sustanzi più nutizie è utile, cum'è u ziddu duranti u prugrammu ùn sia micca in cuntattu cù l'ossigenu è micca caldu;
- aumenta u vulume di u pruduttu;
- ùn ci hè praticamenti nunda di furmazione di spuma;
- Hè fattu di materii eccellenti;
- I detti di a stampa ùn eseguite micca sforzu è sò carattarizati da un pernudu di l'usu;
- noiselessness;
- travagliu nantu à un mudellu manual ùn hà micca bisognu di tanticchia, perchè ancu i figlioli anziani è i zitelli copre cù questu;
- Un prugettu simplice assicura un assemblea facilita di a stampa per esempiu è di cunfluzione per a purificazione di acqua.
Quandu compra una premsa per u prucessu domesticu di e raghji, deve sceglie mudele senza parte di metallu, postu chì u ghjallu, dopu l'oxidazione, foglie è diventa inutilità per u cunsumu o fà vinu di casa .