U cuntenutu di vitamini è minerali in u cacciatore nìvuru hè parechji volte più altitudine chì l'ammontu in curranti nè, raspberries, fragole, frutti citrati è altri frutti e boli utili. Ma quì hè un gustu di frutti freschi per parechje persone. Aghju prupostu per fà un compota di cuddaru nìvuru, induve si mostra in perfetta è hè culinatu cumminatu cù altre frutti.
Cume cumpagnie compota di cecchera - una ricetta simplica per l'invernu cù manzili
Ingredients:
Càlculu per un cane di 3-l:
- aranciu, aronia - 260 g;
- mele - 490 g;
- acqua filtrata - 2,1-2,3 l;
- azucardo di mare - 150-220 g.
Preparazione
Chokeberry hè assuciatu in cumposti cun manzili. L'ultima hè megliu di piglià variità dolce. Sì i frutti ùn sò micca enormi, puderanu esse micca sanu sanu. Hè assai gustoso è uriginale hè acquistatu u compota di cecchera negra è i buttigli in miniatura, chì, cù baga, sò stati nclusa in canna.
A manzana hè cutata in quattru o ottu luguli, aghjustemu u core è strapate i zicchini. Ùn bisognu di lavà u fruttu di prima è seccu. Scambià dinò l'aranciu di soffrinu è lasciate dinò bè. Pone a cumpagnie dispostu in un vasu di sterile, piacà anu cù l'acqua furiosa è cogliu u cuntinuu cù una cupcia per vinti minuti.
Dopu u laprimpiu di u tempu, l'acqua hè sfulatu, torna cunsigliemu un fogghiu, è torna l'avè per u rowan è manzili, prima ghjornu in ogni quantità necessaria di zuccaru granulatu. U so ritimu hè determinatu sicondu a dulcezza di manzili è i so gustativi. Scudamu a tonda indipendente cù taglioli, scuzzulate i fondu à l'ingressu cù una manta calorosa per l'sterilizazione ecunia è a lentilità.
Compota di prugna è chokeberry
Ingredients:
Càlculu per un cane di 3-l:
- ashberry, aronia - 340 g;
- mele - 460 g;
- acqua filtrata - 2,1-2,3 l;
- rina di zuccaru - 250-350.
Preparazione
Hè assai interessante hè a cumminazzioni di chokeberry con prugna. Per a preparazione di sta cumpostu, lavamu a curaghja i prugnoli è i cirera negra è seccenu. Rowan allora dorme sùbitu à u vasu, è da a lavanda ottene prima l'ossa. Fate calduzzà l'acqua per fogghiu è friddu in ingredienti in u jar. Immediatamente preparate una altra parte di acqua fogera. Dopu à deci minuti, sguassà e so primu acqua da a pignatta in u lavu è fate e prugnelli cù fioru cù acqua pura fogara. Dopu àutri deci minuti avemu l'acqua in una pane, falla furiu, aghjunghje u zuccheru à u gustu, staghjunghje finu à chì i cristalli anu dissolutu è fate u cane cù l'ingredienti in u cane. Immediatamente cuntene u vaghjolu cù una cupirtella, torna l'avangua, fate mette cù cura per un friddu veloci è autore sterilizazione.
Compote di marino-buckthorn è choceberry nero
Ingredients:
Càlculu per un cane di 3-l:
- babbucu - 250 g;
- mari - albarini - 450 g;
- acqua filtrata - 2,1-2,3 l;
- sugar di sabbia - 250-300 g.
Preparazione
Una vitamina "explosione" di verità serà cumpota, fatta da cecchera è cisterna di mare. I meriti di e duie bachi hà digià avutu assai, aghjustemu solu chì un bevande viaghjera à esse divinamente deliciosu.
Berti, u buckthorn e chernogodchi, rinite è si sparghje nantu à una siccità in secca. Dopu à quellu, l'omblèmule in vaccini secchi esterili è pour 20 minuti cù l'acqua furiosa. Dopu u laprime di u vodiccu di u fugliu è feghja per rinfurillari, è in ogni cuntainer cù e bundotti s'ammucciò u zuccheru, stabilitu u so cantata à u gustu, ma micca menu di un vetru per un vasu di trè litri.
Fate bè cù u liquidu azzuglentu di zuccheru, avemu firmatu i cuntenienti forti è i lasce in un cacciate veduta sottu una manta calza per l'sterilizazione è u cooling.