Per quelli chì ùn sò micca averse à pampering è di a so famiglia cun una postaria maravigliosa è savurina, ricamandemu a preparazione maghie tastanti sicondu a ricetta classic. Quì sottu prupone torna varianti di quessi bachju di basa nantu à u furmagliu cottage, à l'appetizing products with chocolate and berries.
Chocolate muffins - una ricetta classic
Ingredients:
- Farina di u granu - 210 g;
- latti sanu - 140 ml;
- polludu di pagliaru - 20 g;
- soda di alimentariu - 5 g;
- zucchero vanilla - 10 g;
- oghje grossi oleoni - 2 pc;
- granulu di zuccaru - 95 g;
- I prudutti di u mantellu - 95 g;
- cacau 55 g;
- chocolate bughju - 75 g.
Preparazione
Per fà u muffins di chocolate, in un tastu agghiuncemu a farina di granu, pienu di pasticceria, soda di coccia è cacao in pugno è mischreghje cù u zuccheru è u zucchero di vellerie. In un altru vaso, batte l'oghje di u gallone à u splendore, è poi poverà in u latte, a mantelle funnuta è tornu torna cù un mezcladoru.
Avà aghjustate a cumpunenti secondu cù a mezchezza di u lulu d'ova è si mischianu finu à una texture homogeneia di a pasta è a dissoluzione sana di i pappulidi di farina. Chocolate skurru chop in small slices è mischjà di a pasta.
I forma di muffins sò bien oiled o ponenu mudelli di stampati in elli è i so cumpagnie cù trè trimestresi di a prova preparata. Dopu à quessa, pusemu a pratiche in un furnu incalfatu à 175 gradi è seguite sottu questi tempi di tempurà per vintu cinque minuti. A fine di u prucessu di furmagliu, facemu chì i prudutti sò stati quattru minuti in u fornu, è aghjunghje u rinfriscà è lasciate.
Muffins with cottage cheese - una ricetta classic
Ingredients:
- Farina di u granu - 155 g;
- rodi medius - 220 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- crema agria di cuntenutu grassu medius - 60 g;
- oghje grossi oleoni - 2 pc;
- granulu di zuccaru - 195 g;
- burru : 65 g;
- salinu cumuni - 1 pinch;
- Vanillinu o zucchero di vellinu, pezzi (facultativu) - à tastà.
Preparazione
Per a preparazione di muffins di curda mischjianu un pocu anu chjapputu di oghji di u zuccheru cù un casgiu rossu, aghjunghjenu a crema agria, a mantra funnuta, un pezzu di salinu, farina è pezza di furmagliu è fate tuttu ciò cù cura. Se vulete, u gustu di i prudutti pò esse supplementatu da l'aghjunzione di velliera o panii.
Pienu a prova dispostu cù foru motivi di muffins è dà i prudutti à vintu à trenta minuti per foglie in un furnu cale à 180 gradi.
Muffins americani - una ricetta classic
Ingredients:
- farina di granu - 260 g;
- latti sanu - 175 ml;
- polludu di pagliaru - 20 g;
- Vanillina o extracte di vainilla - à gustà;
- oghje granului - 1 pezzu;
- granulu di zuccaru - 190 g;
- Oliu vegetale refinatu - 95 ml;
- u salinu - 0.5 cullarone;
- Ground noce moscata - 0.25 cullarone;
- blueberries o blueberries - 160 g.
Preparazione
A chjave per successu in a preparazione di muffins di data, in ogni modu, cum'è qualsiasi altru, in u prucessu tecnologicu propiu di creà una prova. In un cuntinuu, mischjà tutti i ingredienti secchi, sfilata a farina per un filtru. In u
Questa ricetta per i muffins classici americani pò esse liggeramente mudificate per preparalli cù ciliure o pani. Ùn serà micca menu savuroso è appetizing.