Museu di patate francesi

• Indirizz: Vlamingstraat 33, 8000 Brugge, Belgio
• Phone: +32 50 34 01 50
• Fax: +32 50 34 31 50
• E-mail: info@frietmuseum.be
• Situazione: www.frietmuseum.be
• Oghje ghjornu: ogni ghjornu di 10:00 a 17:00.
• Prezzi di u prezzu: Admission per adulti - 7 €, per i zitelli da 6 à 11 anni - 5 €, per i studienti è pensie per i 65 anni - 6 €

In u Belgiu, i patati fritti fritti sò chjamati "frit" (friet), è hè unu di i tratti più piace per i locali. Musulmani di patata sò in i Stati Uniti è Canada, in Germania è Danimarca, ma stu museu hè l'unicu di u so tipu in u mondu.

Da a storia di a creazione

U Frietmuseum si trova à u centru di Bruges , in una di e mansioni più antichi di Saaihalle, chì fù custruitu in u 1399. Hè statu creatu da Sodrik è Eddie Van Belle. In a so parolla, era i belgichi chì si sò i primi pirmintori di stu famusu pianu, è micca i Francesi, cum'è cume in Europa è America. Ci hè una leghenda secondu chì quandu durante i primi soldati di a guerra mundiali di l'armata americanu pruvatu patate frijutu in paglia in a Valonia Belga, induve parranu Francesi, per quessa chì pensanu chì stu pignate hè statu creatu da i Francesi.

Quale interessanti cosi pò vedà in u museu?

Trè pianu di u museu seranu aiutu à amparà a storia di a patata da u principiu di u so cultivo, u piriodu precolombinu è da l'incantu di l'Incas è prima di l'avventu di patate. Pudete vede quì da circa 400 di i più antichi esempi, cù l'utensili di cucina, una varietà di ghjungi cù patate.

In u pianore, i visitadori serà infurmatu di l'emergenza di patate in u Peru è in Chili 15 mila anni fà è cumu puderè esse scupertu questu pianu maravigliu - fette pezzu fette in l'oliu. Pudete vede stampà, articuli, foto, filme è ancu fundimenti di varietà di patata. Ci hè ancu assai prudutti ceramichi, una mostra di i primi fritti è una grande cullizzioni di pittori, chì tra i quali anu subitu di i "Cunsume di Patati" di Van Gogh è di canvassu dedicatu à u bistro belga.

U secunnu pianu di u museu conta a storia di l'emergenza di e frigate in Europa. Sicondu data storica, stu pezzu era digià cunnisciutu in u 1700. L'abbitanti di u Belgiu attu di tuttu l'annu in a pesca è i pesci cali, ma in l'invernu ùn era micca abbastanza è ghjùnsenu cun un corpu di patate è frittile nantu à u focu. Ci hè una altra versione chì secondu e quali friti francesi sò primati sirvuti nantu à una tavula in Flanders (sta regione in u nordu di u paese) finu à u 16 ° seculu.

In u museu puderete amparà ricette è i modi di coccia di u pane, ancu di una varietà di salsi. I visitori sò indicati un video nantu à i sicreti di l'ottenimentu di patate francesi. U ditagli più impurtante hè u fritto di capricci in carne fatia. I belgiuniani amanduli a ricetta per friggianei di culisazione com'è unu di i so grandi valori. I frits sò tagliati in longevuli micca più di 10 cm è pusendu duie volte in ogghiu ebri. A prima volta hè stata fatta per a paglia per esse arrustatu, dopu à un brevi di 10 minuti, a siconda tempu si prumesse a patata in l'oliu per piglià una crosta crua. Servite rottu fette in sacchetti di carta cù a salsa di mayonnaise o salsiccia. Una altra parte di l'esposizione hè dedicatu à a coletta di màquinas utilizati pà cultivà e cugliera, cugliera, furmazione è frittura.

Una piccula cafeteria in u museu hè u locu più attraente per i visitanti. Andarete in una cantina particulare di u periodu medievale, induve pudete tastate cunfitturi feglies belga di una qualità sclusiva, selezziunate i salsi da a vostra discrezione è i platti di carne.

Cumu ghjunghje?

Per arrivare à u Museu di Patatini Francesi in Brugge ùn hè micca difficiule. Pudete marchjà, andà in caru o per trasportu publicu .

1. Sè decide di andà à peda, in a sera da u stazzione di a stazione chì ci vole à passà à a intersezione è da turnà da quì à l'Oeducchi. Segui à a squadra è turnate in direzzione, nantu à u Steenstraat è si move à u Mercatu Centrale. A manu dritta, quand'ellu torna cù u vostru ritornu à u mercatu, è esse una strada Vlamingstraat.
2. Se viaghjate in caru, piglià a strada nantu à e rotulazioni E40 Brussels-Ostend o A17 Lille-Kortrijk-Bruges. À u museu ci hè un spaziu di parcheggio induve puderà parche l'auto.
3. L'ultima opción hè un autobus cità. À l'estazione di Brujas, ci vole à piglià l'autobus Brugge Centrum. Cammina à intervalli di 10 minuti. U stop per a sera hè chjamatu u Mercatu Centrale. À 300 metri da ellu hè un museu.