I pate cù i vostri mani sò un esercitu meraviglioso maravigliu, un snack chjuche fora di a casa è un salottu calentu da a zitella. Per un testamentu intellettuale di a prova, alcune dettu qualchì riposu pò esse oculta, ma in i ricetti uttimu a pagari un tributu à i clàssici: aghjunghjeghje cibo cù cipolla è uovo in u fornu.
Patty coque cu l'ovu è a cipolla verde
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 485 g;
- Securizeghja seccu - 5 g;
- granulated sugar - 5 g;
- milk calde - 180 ml;
- uova - 2 pc. + u giulugia;
- - 85 g.
Per u riposu:
- uova - 12 piezzu;
- i piume d'una cipote verde sò un raccollettu.
Preparazione
A ricetta per questa prova per patties cù cipudine è u ova ùn hè micca diffirenti da u schema standard di misurazione di a pasta di levitu di u levitu. Oghje un levitu impurtante in un vetru di latte dulce è dolci è uhje durante 10 minuti. A suluzione spuma suletta in a farina tamanta, agghicci ancu mandate un coppiu d'ova sulati cù u mantellu friddu. Doppu l'amulizzatu di a pasta, fformola in un tastu (cusì hè risparmiata più faciule è uniforme), da lasciate per andà per una ora.
60 minuti sò esattamenti da solu per a preparazione di u riposu, solu bisognu à foglie u oliu, scorcia, tagliate in pezzi chjuchi è combina cù e cipuleto verde.
Portonu a temperatura di u fornu à una marca di 180 °. Dividemmà a pasta in 12 razzi, ogni ghjornu offre è distribute u riposu cù l'ovu in u centru. I distinu sò stampati, è a superficia hè cuparta cun ghjuvane. Cugliosciudici cù cipudine è l'ova in u fornu sò disposti per una mezzu ora.
Abbigliamento di uovo con uovo è culu verde
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 320 g;
- acqua di ghiaccio - 120 ml;
- mantra (margarina) - 230 g;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 35 ml.
Per u riposu:
- ova - 7 muniti;
- Rasta di cheddar - 1/2 tavola;
- agliu - 2 denti;
- cipolla - 130 g;
- i piume d'una cipote verde sò un raccollettu.
Preparazione
Prima di preparà appuntamentu cù cipolla è uovo, avete da fà una prova, chì in u futuru hà da u tempu di infuse. In questu casu, a patosa hè coperta cù una pasta di sabbia , è per quessa da aduprà a farina è l'oliu, aghjunghje una mezza vetru di acqua di ghiaccio è un fugliu in un com. Prima di rimbarsci, avemu giudiziu
In questa reçette, u cumplottu di i patati d'ova cù cipolle verde seranu un pocu più cumplessu ca a cumminzioni usualmente di ova e verdura. Coghju passeriu cù un sbagliu d'agliu à un gustu caramelu dilicatu. Mettite a cipolla di ristorante cù l'ovu e l'arbe piccatu, è quandu a mezcla stà guasgiata, aghjunghjenu u furmagliu gratu.
A pasta hè stata rapida, aghjustemu i cilivi in u centru di quale aghjustemu una parte di u riposu. I fiurati di a patty sò appiegati, è a superficia hè lubricata cù una misura di latti è ova. I cazzi di cucina si deve 20 minuti à 180 °.