I seguenti ricetti di pilaf diventeranu un sacrificariu per quelli chì sughjenu in viaghju, postu chì ùn anu micca mancu carne. Malgradu questu, u nutrimentu hè stata incredibile savurosa, fragrante è china.
Comu coceranu un pilafu cù carotta è cipolla senza carne - una ricetta in un multivariate?
Ingredients:
- risu per pilaf - 180 g;
- purificatu (acqua fogera) - 495 ml;
- carotte - 225 g;
- cipolla - 225 g;
- aziende di culore di medium size - 1 pezzu;
- I frutti di u bhoru seccu - 2 tbsp. spese;
- zira - 10 g;
- Oliu vegetale senza aroma - 130 ml;
- pezzu di salini - 5 g.
Preparazione
Preparatori di cocilu pilaf in un multivariate, puliti i lamponi è i zappiani, è tagliate i vegetali in galleri è capiglioli, rispettivament.
Aghjurnà u dispusitivu in u modu "Frio", fate in l'oliu vegetale senza a fiava è impone a cipolla prima, è dopu à deci minuti aghjunghjenu a paglia di carota. In quattru minuti avemu un ghjustu u ziru. Sè siddu casu, u barberry pò esse rimpiazzatu cù pasciuti lavoru senza pesti. Rice croup hè lavatu assai cun cura per a trasparenza di l'acqua è a mette in a multicast à l'altri cumpunenti. Scorcheremu duie tazzi di acqua precu, agghiunce u sali à u gustu, traduce l'apparat à a funzione "Pilaf" o "Arrò". Dez minutos despois do comezo do programa, aghjunghje u lavatu è tagliate nantu à a testa di l'agliu, senza purificazione è preparanu u pianu finu à a fine di u modu set.
Comu coceranu una pilaf vegetale senza carne cù prunes?
Ingredients:
- risu per pilaf - 180 g;
- purificatu l'acqua (acqua fogera) - 420 ml;
- carotte - 225 g;
- cipolla - 225 g;
- Pezzaru búlgaro - 145 g;
- tomate frescu - 225 g;
- secca prune senza pepi - 115 g;
- aziende di culore di medium size - 1 pezzu;
- un ghjocu di spezii è spices per pilaf - per tastalli;
- pappatura negra fresca - à u gustu;
- Oliu vegetale senza aroma - 130 ml;
- pezzu di salini - 5 g.
Preparazione
U primu passu hè di preparà tutte e ligumi. Limemu è torna moltu borsa di cubi è pumadoru bulgarian, è rintra li zappagini cun steezzi. Aduprèndite à bè è tagliate a prune seca. I pumati freschi sò mio, scalded cun acqua fogera, facennu un corpu cruciplore da a cima è eliminendu a pelle dopu. Tagliemu tagliatu
Avà in una padedda, nantu à u fruttu d'oliu vegetale finu à marrondu prima i primuri cipolle, è seguità a zucca è pumati bulgara è mette e ligumi fritti in un tastu. U tagliu di Rice hà lavatu bè à a trasparenza di l'acqua, cunfondata in un cuntinuu cun pezzu grassu cù legumi frizzati, prugne e tomate, fremu acqua fogera, stagione cù spices per pilaf è sal, aghjunghjenu un focu cilindru lavatu è baccalau è falla ferile nantu à u focu altu. Cumpulemuli cù a tapa hà apertu per deci minuti, è poi diminuite l'intensità di u calore, coperta i pranzi cù u tatu di pate e pausa finu à a dulcezza di u risu, senza rivuluzioni.