Vulete aduprà qualità luminosu in casa? Believe me, ùn hè micca troppu difficili. Aghju pruposti parechji manere di fà u mondu di u zuccheru.
A ricetta per u mondu di u zuccheru
Ingredients:
- granulated sugar - 5 kg;
- levitu - 500 g;
- acqua - 15 litri;
- latte - 1 l;
- ciciri - 1 kg.
Preparazione
Avà vi dicu cumu di mette u sole di u zuccheru. Pudemu tutti l'ingredienti in una tina grande è profonda, pour acqua calenta. Dopu à quessa, insistemu assai pesu esattamente u ghjornu è impunite in u apparatu di razza. In u risultatu, avete bisognu à circa 5 litri di purcelli purcelli.
Da u stessu principiu, pudete appruntà è cunghjettu di marmellata .
Moonshine da u zuccherinu è u levitu
Ingredients:
- zuccaru - 5 kg;
- levitu - 500 g;
- latte - 3 articuli;
- acqua - 25 l;
- una pagnotta di pani - 4 pc .;
- patate - 20 pezzi.
Preparazione
Pigliate un altru ricetta, cumu per fà u mondu di u zuccheru. Tutte l'ingredienti sò colpi in una granca di pezza, pour acqua fervente è brusgiate bien. Insistemu a mistura per 1 ghjornu, è poi distillanu. Vodka riformata hè imballata, impresa è pulita in una cantina o fridge.
A ricetta classica per lattezza da u zuccherinu
Ingredients:
- Secu à l'enveru - 1 mannatu;
- zuccaru - 6 kg;
- levitu - 200 g;
- Currant leaves - 10 Pieces.
Preparazione
U zucchero è u levitu pour 30 litri di l'acqua fervente calienta è mischje bè. Allora aghjunghjenu e foglie di pasta è frischi secchi per fà a zuccaria un oliu piacevule. Insistemu tutti i 6-7 ghjorni, è poi distillanu.
Moonshine da u triu è di u zuccheru
Ingredients:
- granu - 2,5 kg;
- acqua - 16 litri;
- zuccaru - 6 kg;
- kefir - 500 ml;
- levitu - 100 g.
Preparazione
Per preparà a moonshine ùn aghjunghje micca un grano frescu, per esse dinò in un mese. 2. U pezzu hè megliu utilizzatu per l'alkoholu, micca pane pasticceria, perchè a fermentazione si face più intensu.
Avà digià direttament in a tecnulugia di produzzione di moonshine. U granellu hè dispostu ind'u uniforme nantu à i bachi affissate, chinu d'acqua per esse cose solamente un pocu di triu, altri ùn sia micca ghjudiziu. Parturemos da u granu in a manufattia e pusitatu in un locu friddu è caldu. In ogni locu in u seculu o terzu ghjornu, avete da avè u primu fruttu, se micca, u vostru granu hè substandardu è avete da cumprà un altru. In a ghjallatina, u triple chì deve esse pericientu, una volta un ghjornu, vultatu in modu chì ùn hè micca addulatu è fussu. Quandu i frutte di granu sò circa un centimetru 2 è cuminciamu cunglunà cun l'aiutanti, i purtamosni di cura di l'acqua senza divizienti.
Ora turnammu a culinaria berg per moonshine. Pigliemu una capacità di 40 litri, frementemu acqua calidez è poverete zucchero. Dopu, semi assicurà tuttu ciò chì aspetta, è aspetta per l'acqua per fréterai à circa 45 gradi. Allora aghjunghjenu in granu di maltu è di legumu frescu sbuchjatatu.
Dopu qualchì parechji simani, aperti u cuntinuu, filtre per un colander per reciclar tutti i grani è l'utilizanu novu 2-3 volte. Poi pour in kefir homemade o di qualsiasi altre pruduttu latte fermentatu. Fate cusì cusì chì ùn hè micca un oliu fusel in a razza preparata. Avà, cù l'aiutu di una distillaria in casa o una macchina convencione in casa, distilling the brag. Per fà un pruduttu di qualità di boni puri, fate immediatamente a distillazione secundaria. U rota restante pò esse usata sicura duie parechji volte, è u gustu di a moonshine da questu ùn cambia micca à tuttu. L'ultimu passu hè di purtà a vittura cun u carbonu.
Eppo hè quì tuttu, ora sapete cumu pudete appruntate una qualità è u sole di u zuccheru!