Sè vo vulete chì u vinu manna ùn averebbe un forte effettu di lupu, poi dilute u vinu cù frutti è zucchini di bacca, secondu in a ricetta seguente. Ùnicu micca u zuccheru reducià u cuntenutu di alcochju in u bèdu, dinò di fà ancu più savuroso è fragante. Inoltre ùn scurdate micca chì u multifarevule fai un gran travagliu solu cù i piacè calde è pasticcerie. Grazie à questu assistante di cucina cumuni, pudete ancu preparà travagliu aromaticu di stagione, cum'è u vinu calatu. I ricetti di l'ultimi, adattati apposta per l'assistente di cucina, decisu di dedicà stu materiale.
Vinu Mulled with orange - ricetta clásica
Ingredients:
- una buttiglia di u vinu seccu;
- meli - 65 ml;
- zucchinellu - 230 ml;
- Cranberry juice - 230 ml;
- lamini di cinnamula - 2 pc .;
- ei chape di terra - 1/4 tsp.
- Aranci - 2 pc.
Preparazione
Turne u dispusitivu in u modu «Calciu» è fate u vinu russu in a tazza. Allora agghiuncieu i dui tipici di zucchero è di u meli, mischjanu è esperendu chì i licenziate per calori. Aggiuncenu e spezia è una, aranciata, pre-cut the last slices. Trascendu u vinu calatu cù u zucchero è di a frutta per languidezza cù spices per una ora, poi poveru nantu à l'occhi o cunti è sirve cù fette di l'aranciu restante.
Vinu Mulled with orange and limonime - una ricetta classic
Ci hè una altra manera di coglie u vinu calatu cù u modu "Quenching", grazia à quale a bèlia hè preparata un pocu più veloce, però si deve esse cunsideratu chì, cù l'intrevu assai fogera, a maiò parte di l'alcohol evapora, chì diventa un perdone se vulete fà una versione alcoòlica di u vinu mulled.
Ingredients:
- una buttiglia di u vinu seccu;
- granulu di zuccaru - 65 g;
- limonu, aranciu - 1 pezzu;
- lamini di cinnamula - 2 pc .;
- craci - 5 capi;
- Ground noce moscata - 1/4 tsp.
- un anise star - 1 pc.;
- ginger - 2 fette.
Preparazione
Pour the wine in a bowl, calda à u modu "Quenching". Forse, fate in u zuccheru è fate tuttu finu à chì i cristalli anu dissolvi. Eliminate l'intemperu di l'agrumi è aghjunghje à a biera 3 pezzi. Avà hè a volta di spices, claus, muscat, anise (he's badyon) è ghjetta sò mandati à u bulu. Dopu à 40 minuti pudete fà degu.
Se ùn cunnosci micca u cottu u vinu cuddinu non alcohòlicu cù frutti in un multivaruce, pudete rimpiazzà solu u vinu cun un ziddu di frutti, preferibile cù l'aghju, per esempiu cranberry. A quantità di zuccaru in questu casu duverà esse agitu à u gustu.