Multivarka - u salvatore di parechji amanduladi, micca solu in a preparazione di primi o di seconda corsi. Cunsigliere vittite maravigliosu, chì sò a basa di parechje tortu. Unu di i più amori è populari, sicuru, hè u cake "Praga". In u multivaruciatu per ellu, cunce di baked, chì hè dinò impresa di crema è speditu glaze o fondant.
Cumu preparat un cake "Praga"?
A ricetta originale di u bìzzu chì hè stata cun noi da a Republica Ceca hè abbastanza cumplessa; aghjunghje Cognac, parechji tipi di crema, rìppiate e pastelli cù u rum, è poi chjappu u furmutu di cava. U gustu di sta castagna hè amatu di parechji. In u nostru paese, una versione simplice di a buttrega hè stata raptilata, induve a crema sunu solu un tipu nantu à a basa di u latti condensatu o a crema agria, è u dolce hè sustituitu cù u glaze di chocolate. Parechji amasci di casate sò stati bè caldi per u so daru amatu.
Torta "Praga" in casa
Se decide di fà un pastellu "Praga" in accordu cù GUST in casa, tandu avete bisognu à seguità a ricetta cura è passanu assai tempu. Iè, a desserta turnarà esse unica è exquisite, ma, puderete andà in un modu più faciule facendo un cake "Praga" in un multibaru, per esempiu in "Panasonic".
Ingredients:
- farina - 500 g;
- uova - 3 pedichi;
- zuccaru - 300 g;
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- crema agria - 300 ml;
- polvere
- cacao in pezzu - 10 cullenelle;
- Muffa - 200 g.
Preparazione
Oghje 250 g di zuccaru cù i vacchi in una licenziale o un mezcladoru. Allora aghjunghje 250 ml di crema agria è continuanu a battiri. Mesturara cù a farina tamanta, pienu di poi di cocciola è cacao è si vittendu cù un mezcladoru. Avemu a lubricate u fondu di u tagliu multiquarku cù a mantenza, pour a pasta. Cake "Prague" hè preparatu in un multitascali in u modu "Bake" durante 20 minuti.
Per a crema, fette 100 g di mantova, mischjà cù u latte cunghjuntu è 3 copercini di cacao.
Per u glaze usanu a crema fresca riserva, 4 tbsp. cullizzioni di cacao è di u zuccaru restante (circa 3 colti): stirate è in un bagnu di bagnu di acqua cogliu finu à grùassu. Allora aghjunghje altre 100 g di ogghiu. Quandu l'oliu si disulve, sguassate i platti da u focu. Prestu per cocchi u biscuit, falla in mezzu è sopra cù crema. Si duminisce i pasticci è fate u glaze. Emu putu in a frigorifera per varias mane d'impregnate è endureze u glaze.
Torta "Praga" cù crema agria
Invece di una crema basata nantu à a mantenza è u lattinu condensatu, pudete aduprà una crema fatta di crema agria. Per fà quì, pudete riferite à a ricetta approprvata per u pastore di Praga in u multivariate, chì hè scrittu quì sottu.
Ingredients:
- farina - 2 cups
- uova - 2 piezzu;
- zuccherinu - 1 cup;
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- crema agria - 1,5 vetru;
- Po pulita - 0,5 Tsp;
- cacao in pezzu - 4 tbsp. spese;
- Vanilla - per tastalli;
- Mantequilla - 100 g.
Preparazione
Mix 1 vetru di crema agria con 0,5 tazzi di zuccheru, ova, 2 ctesi. cocciuni di cacao, vaniglia, soda idratata è 0,5 farpi di latti cunghjintu. Amegghianu in bocca, aghjunghje a farina è amassi a pasta.
Prune cake cut, cool, well lubricate the cream. Poi pour u nostru pastellu "Praga" cù u glaze crema agria. U putemu in a frigorifique per a notte, perchè chjappà. Bonu, in a matina, pudete aduprate per degruzzà questu postu dilicatu.