Parrannu chì s'ellu ci hè un benefitu è u danu da a drisse ayran, solu vogliu dì chì hè un pruduttu da latti fermentatu durante a fermentazioni di l'ovinu, u latti di vacca è di capra cù l'addiventazione di una piccula quantità di levitu. In parechji paesi, ci sò una varietà di tecnulugia per a preparazione di such a drink. Cusì, per esempiu, e persone sedentariu prefete preparà un licitu più liquidu, chì pudete sfaccià a so sete. Ma i nomadi hà sceltu, per contrà, un densu apparizione di ayran, chì s'assumiglia à a crema agria in a so cuerenza. A so pruprietà permette à u trasportu maiò di trasportu. Comu regula, l'ayran rossu prima di cunsumu si deve diluita cun koumiss, latti o acqua chjaru.
L'usu d'ayran pè u corpu
Parrannu di e benefici è dannu di l'ayran, vale nutà chì e prime qualità in questu ùn sò micca dubbitu più grande. L'usu d'ayrani per u furu hè causatu da a prisenza di un grande cuntenutu di minerali, aminòculi è vitamini. L'usu di una vittura pò esse un merendizmu meraviglioso, senti à u sensu di a fami . Se parlemu di i beneficii di ayran per a perdita di pisu, ùn pudemu micca dettu u cuntestu di u calore. Dognu stu fattu, a maiò parte di medichi è nutricidisti sò cunsigliati per aghjunghje à a so dieta aiutu à quelli persunità chì sò overweight o à una dieta. Parrannu in generale, tali pruduttu pò esse un cumpunente di qualchì dietu.
Se parlemu di e so altri qualità, Ayran ponu impidiscia u sviluppu di una microflora dolenta in u intestinu. Inoltre, u cunsumu di questu beju pò aumentà l'attività sigreta di u stomacu. A maiò parte di e persone prefiteunu sta zucca, se ne necessariu, fate cù u sindromu di resguia. Sì a bèfalla hè presa perpenditau, pò attivà a CNS, crescente u flussu di sangue à i pulmoni, aiutendu à turnà per saturà e ciule cù l'ossigenu. Inoltre, l'usu di tali produttu cuntribuisci à a normalizzazzjoni di l'equilibriu di u salottu in u corpu umanu, face à un incrementu in u tonu muscular.
L'usu di l'ayran improvesu u funziunamentu di u trattu digestivu, aiutendu à purificà l'intestini da i prudutti di a decadenza. Se cunsumu ayran regularmente, poch'ellu prestu hè rinfurzatu u sistema immune, rinfurzando a probabilità di sviluppà malati infjammatori. Inoltre, ayran pò esse riduce u nivellu di colesterol prevene in u sangue.
Harm d'ayran
Parlendu di i benefizii è i danni di taniran, si deve chjamà e so qualità negativu. Inoltre, cum'è qualsiasi pruduttu di latti àia, airan pò esse preghjudiziu in casu di a so preparazione impurtante è di a maturazione. Hè propiu abbastanti chì u vostru corpu pò esse simplicemente micca aduprà stu tipu di bè.
Hè impussìtellu di micca esse cagiunendu i reguli di u almacenamiento di un bevitatu latte di u dulce inutile. Prima di tuttu, si deve esse guardatu in a frigorifera per micca più di un ghjornu, mentre ch'ellu hè megliu aduprà solu in un furmatu prestitu.
A data, una varietà di tipiti di sta zucca sò dispunibili in parechji paesi di u mondu. Hè stata in una buttula preferita per tutti quelli chì vulianu stà belli è sani, amanu u so corpu è vanu in armunia cù a natura. Se ùn avete mai drunatu ayran prima, ùn abbiate micca in seguitu u bè, beie un petitu quantità è guardemu à a reazione di u vostru corpu.