Comu manciari un cafè senza i turchi in casa?

A maiò parte di noi sapi cumu fari u caffè usendu Turchi, caffè o altre modè modellu. Ma chì cosa si falla quandu un pezzu u dispositu di fà un bevande ùn hè micca a manu? Hè pussibule di fogghi u caffè nantu à un pranzu senza un turcu o di cocilu bellu modellu diffirenti? Eppuru, pudete! È u biò, preparatu da metudi alternattivi, ùn hè micca inferituatu à ciò chì vene soldatu tradiziunale.

Comu coceranu a cafè moltu ncasa senza chì Turchi è cafè?

Ingredients:

• café naturale mediou o toscolo: 2-3 cucchioli sputichi;
• acqua purificata - 150 ml;
• u salitu - un pocu cristianu chjucu;
• granulu di zuccaru;
• latti o crema (opcional).

Preparazione

Per fà u caffè, puderete piglià ogni pappaggiu chicchianu o speranza. Sì avete un vasu di cogione di un pianu volinu, da prevene per favurè à fà u caffè. Cusì, a zuccarera sarà u più prufumatu è saturatu.

Un pocu calore nantu à u vignetu sceltu nantu à u focu, pour à u cafe chjucu, pozzu un parechju di cristalli di u salinu, u zuccaru granulatu à u testamentu è pour l'acqua foglia à foglie. À questu stade, ùn si mischia micca u caffè in a cunchiglia. Pudemu u cuntinuu cù u cuntenutu nantu à a piatto per u focu più chjuve u aspittà d'uttene finu à u cafe accumincia a spuma è si sviluppau. Immediatamenti sguassate i platti da u focu è dopu qualchì minuti ripetì u calde. Dopu chè avemu cacciatu a pignata da u caffè da u pezzu, cogliu cù una cupirtita è lasciate pusà per cinque minuti.

Prima di serve, fate u caldo nantu à cupins caliu, aghjunghje lattice o crema, siddu eccettu.

Quante hè necessariu per crià u cafe senza chì Turchi è cafè in una tazza?

Ingredients:

• Caffè finitu naturali - 1-2 culleriadi;
• acqua purificata - 150 ml;
• granulu di zuccaru;
• latti o crema (opcional).

Preparazione

Una excelente alternativa à fà u caffè in una cafè o da cafè si averemu in una tazza. A cosa principal hè chì in questu casu u caffè era finamente chjaru, è a tazza hè preferibile ceramica o simpliciamente cù grassi mura. Fateanu quì l'ultimi bonu, vendu l'acqua di fogera è fighjulilu per un pocu minuti, dopu chì l'acqua hè sfulata, aghjustemu a quantità necessaria di cafè naturali di terra è fremenu l'acqua caldata à u puntu di più forte. Immediatamente, aghjustemu a superficia di l'escuma formosa cù u zuccheru, copre a tazza cun una tezza o un platu è fate aghjustà parechji minuti. I cristiani di zuccaru nantu à a scuma ponu aiutà a settle u pezzu tutale à u fondu, è a zuccarera sera acquistata senza e so impurite nantu à a superficia.

Avà stai appiunnà u cafe cù u zuccheru, è ancu se vulete aghjunghje l'ochju o crema è diventate.