U gustu di u pani famusu ùn si compara micca cù ciò chì hà cumpratu in a tenda. Prima di tuttu, hè culuratu è ghjunghjatu da e vostre mani, è sempre sapete ciò chì hè messu in a massa. Oghje vi cunsigliaremu cumu di pastellati pani corsi è prudutti casani in un multitartite è vi puderete esce di sta idee propria l'usu di a vostra cucina assistenta.
Pane di centole veloce in un multivariate di kefru senza levadura
Ingredients:
- farina di granu - 245 g;
- Farina di centauru - 85 g;
- Puliti Hecculeani - 55 g;
- kefiru cù grassi di 3,2% - 240 ml;
- baking soda - 2 cullarini;
- l'acitu o u zadellu di limonu - 15 ml;
- sugar di sabbia - 25 g;
- burru: 65 g;
- u sali, grande - 1 cullea;
- pani frischi di pani (si vulete) - 1 arti incomplete. cucchiaio.
Preparazione
A fatia di foglia crema infusa u kefiru, aghjunghje in extinzione cù u ziddu di limonu o l'acitu di u baccarazzu di zucchero è afficheta bè. In un vaso separatu, cunghjunghjeghja u fruttu di granu è di centu, aghjunghje l'oat flakes è l'aghjunghje. Intrinsenu a mezana seca in a masa di kefir è prudutti di una pasta suave è l'elastica.
A multicast molten à bè mantra, nantu à dumanda aspriuzzà u pani cunsacratu cù pani frischi e metti in una pasta dispostu. Installa u dispusitivu per a funzione "Fornitura" è stabilisce u timore per trenta minuti. Dopu à u signale, cambia i pane cù l'aiutu di una cucina mitt o un cuntinuu steaming in l'altra parte è repite u prugramma previstu per u stessu tempu.
Dopu avè un paese andacciu sottu una tavola per quasi trenta minuti è pudete pruvà.
Cume foglie pane biancu in un multivariate?
Ingredients:
- farina tamanta - 560 g;
- latti o acqua purificata 330 ml;
- lattice seccu - 2 tsp;
- Oliu senza gustu vegetale - 35 ml;
- zucchero - 20 g;
- u sali di a grande culinaria - 10 g.
Preparazione
U primu cosa chì facenu hè attivà u legatu seccu. Per fà quì, calisciu finu à 45 gradi d'acqua limpia o di latti sia, dissolve u zuccaru è u salinu è aghjunghje a levatrice seca. Cumpiglià u bastimentu in u calore per trent'anni minuti.
Dopu un ghjornu di u tempu, aghjunghje à a farina di levitu di mischju, u trippu tamantu, vegetale senza gustu, è mischianu a pasta per quince minuti, se ne necessariu, vendu più farina.
In u risultatu, a texturizazione di a prova ùn deve micca esse peggy, ma assicuratevi di mantenezza legami. Prima di putemu à un tavulinu, è da nantu à a tavula, retorna a pasta in un tavulinu, cundiscenu cù una filmu è una spugna, è lasciate da trè ore per prufronte è anziane. Dopu à quessa, a amarnà è aghjunghje in a capacità oilada di u multiplatu. Demu u prucessu à novu à risurrezziunamente in u multicastri per una ora, dopu a quale aghjustà u dispusitivu à a manera di "Baking" è aghjunghjia i pane durante cinquanta minuti. Turnu u pruduttu cù una retaglia in un altru canna è l'fessi pardala da altri deci à quinze minuti in u listessu modu.
Elaburazione di pane Italianu casanu in un multivariate
Ingredients:
- farina di granu - 420-440 g;
- acqua purificata - 210 ml;
- Securizeghja secondu - 2 Tsp.
- sugar di sabbia - 25 g;
- oliu d'oliu - 55 ml;
- u sali, grande - 1 cullea;
- una mistura di aranci fragrances arche italiane - 1 pinch;
- tomate e olivi secchi à u gustu.
Preparazione
In acqua calda è purificata, attivate a levatrice seca, dissolve cun u zuccheru è u salinu è i mette à trenta minuti in u calori. Dopu quì, valdi in oliu d'oliu, aghjunghje a farina tamanta è fate un pezzu di una pasta non peglia. L'aghjustemu à un bastimentu adattatu è mette durante una ora è mità in calidez è cunsulazione.
Dopu quì, amucià è pudete pudè dumperà a pasta in un tavulinu, è poi stende l'oliu d'oleja in un tatu stanu da 5 à 7 millimetri gruchi. Scopre a so superficia cù l'oli fragranti da i pumati secchi, stagione cù l'arbeji sicchi, piglia u tomate seccu è l'oliu è u capre cù rotuli. Ddu forme una Cumbègliu, chì pusemu in un multicastrìa oleatu è sia sipatu per trenta minuti, chì avvicina nantu à l'minuti per cinqui modu "Cumulus". Aghjustate u dispusitivu in u modu "Baking" è pane pane aromatizatu in Italia in dui settimane: trenta minuti in una parti è quindicina annantu à l'altru, diventendu u pruduttu cun puliticu.