E ricce di casci di coddu sò ricchi in varietà è simplicità. Ùn ci hè nunda di megliu per un cene di mangia fresca è freschita fresca, è in cumbinazioni cù un fruttu cum'è un platu di codice sarà veramente inesforgettable.
U furmutu furnitu cù quince serà a prima ricetta cù quale avemu acquaintu à i nostri lecturi. Ora pudete assicurà chì u calore hè prestu bellu semplice, è u risultatu hè stunatu.
Carazo brace con codre
Ingredients:
- agnellu - 1 kg;
- grass fat - 100 g;
- cipolla - 300 g;
- quince - 4 piezzu;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. l.;
- canna, salinu è pepite - per tastà.
Preparazione
L'agnellu hè diluitu, lavatu è seccu. Allora a carri hè cutata in pezzi chjuchi è friquenti veloci da tutti i lati in l'oliu vegetale. Dopu chì a furna hè furnitu cù una crosta crua, aghjunghje una piccula acqua, foglie a padedda cù una cupizza. U stufa nantu à u focu finu finu à oghje. A cipolle si sò puliti è finamente spaccati. Scambià a pelle di a pelle, l'osse è u core, andatu in tagliati finti. Salo, in turnu, tagliatu in pezzi petite.
In un pagliaghja finamente limpia, fretce u grassu, straccà è fritte a cipulite in una grassu ricivutu finu à u doratu. Allora aghjunghjenu u codre è stufa l'ingredienti. Se necessariu, pour acqua. À a fine di u focu, aghjunghje tutti i spezii è aghjunghje à a carne. Allora u pane preparatu hè stufatu per altri 15 minuti è aghjusteghje sottu à a tapa. Invece di una padedda, pudete aduprà qualsiasi altri utensili. Sottatisfà u listessu schegnu, hè faciule cuntadore u cordellu cù quince in un caldera.
Lumbellu cù codre in un multivariate
Ingredients:
- agnellu - 1 kg;
- Quince - 3 Piezi;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- butiru - 50 g;
- u salinu è u pimentu;
- frischi verdi - un corpu.
Preparazione
Attenti u multivaru in u prugramma "Fritte" per quasi 40 minuti. Tuttu l'ingredienti sarà priparatu finu à chì u tazzulaghju hè cale. Prima, lavate u codre, casca è core, cut in fette. Dopu à u signu sonu, aghjustemu u mantellu in u multivariate. Quandu si funnu, si sparghje u codre è frigate da ogni uccisione. Pigliemu a cipolla è tagliate à mezu ange, rinsegna, scorcia i zappagini e cugliera in i circles. Quandu u coddu saraghju, u rinfriscà da u multivariate è aghjunghje in un pratu separatu è frittu a zappagine, piglialu è frittu a cipulina. Inoltre, pudete ancu puru l'oliu d'aliva.
Mentre chì a fugliale sò frittu, rinfrescenu a carri è, se vulete, piglià l'osse. Allora tagliate u furmagliu in pezzi kbar è sece. Semu dispopuli a cipolle di u tazzu è aghju pisatu a nostra carne. Quandu ci hè cunsacore, aghjustà e spezia, aghjunghjule quince, cipudula è carotta. Lavoru u greens, finamente scurciatu è lasciate nantu à a cima. L'agliu pò esse passatu da u pasticceria d'aziende o di vende tutti i denticulate in un pezzu.
Avà sapete quasi tutti i sicreti è senza difficultà dì à l'invitati per cottu u cordellu cù frittura nantu à una nova ricetta. Tuttavia, ùn scurdate micca di un altru mètudu di trasfurmà a carne. Cù l'aiutu di e ricette di i sopii, pudete ancu fà l'araggiu cù fichi nantu à u fornu, cù tutti i sti ingredienti.
Furmagliu cù coddu in u fornu
Preparazione
Rinvule e asciucate a carne, cut in porzi chjuchi, purée l'ajoncu è zucchina lavata. Alluminendu u pane profanatu è frittura in cubi d'oliu vegetale di carotta in una crustera d'oru.
Sè vo circate di più ricette cù questu fruttu, pudemu urganizà fà furmà cù quince , vi sarà ghjustu è diliziu.