Quandu u finiu l'estiu, hè u tempu di cullà è raccogliri a pusterità à u prossimu annu dopu. Hè assai sughjetti di u veranu chì si sfrancò cumu si cumpranu i pezzi di pepite búlgara . Per un agricultore beginnerore verduebe, pò esse un veru dilema. Aghjunghjite i zitelli hè preferibile, cum'è a so presenza salvarà di perdienti a varietà. Inoltre, u compru ùn pò micca esse di tali qualità.
Cumu culligà e mane di pimentari per u sante?
U prucessu di coglie i pezzi di pepite búlgara cumpresi e seguenti azzioni:
- Prima di coglie i graneddi di pepite búlgara, cuncisione sceglie u fruttu. Avè da esse digià dinò. Hè megliu tènduli trà i primi trè rami di l'arbulu. Solu un fruttu sanu è forte hè sceltu per a cullizzioni di semen. A so età duveria almenu 40 ghjorni. Too soft, overripe eseguitu immediatamenti. Per verificà a maturità di u fetus, hè pressatu nantu à ella. Se ci hè un crack caracteristicu, u pepino ripuglie.
- Dopu à a cugliera, sò lasciati per esse dinò per una altra settima.
- Dopu à i frutti sò culuriti cumplessi, si separanu u zizianu cun un cuteddu. I Seeds sò cun tagliati à a tavula. Se qualche di elli sò stati pegati, sò sbagliati spartuti da u listessu cultellu. Dopu l'estrazzioni da u fruttu, i manzoni sò stati disposti da secondu.
- Per capisce quantu materiale di qualità hè stata cullata, muttite di una di e manni. Sì ci hè difficiule, perchè e cummerciu sò alta class. S'ellu hè untuvitu, hè megliu esse aduprà, perchè nunda di bè sarbassi di sta castagna.
Quandu l'appressu à cullassi di i graneddi di pepite dulce, ci vole à pensà ciò chì serà. Questu hè fatta cuncintendu i cundizioni climatichi di u situ in pattu. Un altru prublema hè chì u pezzu hè una pianeta autollinata. Dunque, dui variità diffusciate sò spessu mixta. Per cullà e sumenti di variità eccezziunale dulce, hè stata pianta à distanza da l'altri.
Puderanu i zitelli culligati pezzi in a terra pè dui à trè anni. Per tuttu stu tempu ti dari suttumissioni strazianti.