Cutlet case hè un pianu chì tutti i zitelli è l'adulti amare. Ùn pò micca solu frittu, furnite in u fornu, o cottu in un multivettetagliu, ma ancu fattu in una caldera doppiu.
Hè cunnosce da parechje persone chì i pratiche cotti nantu à u vaporu permettenu di mantene più nutriute è vitamini in i prudutti, in quantu chì cù altre tipu di trattamentu termale. Inoltre, hè u vaporizzante chì vi permette cocerà parechji prudutti senza l'oliu è u grassu, chì facianu l'alimentazione più digeribile è menu caluricu, è i platti gustativi assai suculent è diliziosu. Veimu uni pochi di ricetti per chjappi in cucina in una caldera doppia.
Chicken cutlet in una caldera doppia
Ingredients:
- puddastru di pollu - 250 g;
- cipolla - 1 pc;
- pani frischi - 2 tbsp. spese;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- uovo - 1 pezzu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Cumu fà u cutlet in una caldera doppiu? Allora, per cumincià cù a cecciu, purteri da una buccia, fracchemu in un grande rossu è appuntu degne da mezchemu cun un forcemeat di chicken. In u pesu ricivutu in spuntà in un ovu è aghjunghjenu migliu di pani, salinu, pezzu forcemeat à u gustu, fate un pocu crema agria è torna torna d'assicurà moltu tutti. Cù cù manu sbattuta, fate chjucchi è mette à a tazza di u vaporizzariu.
Allora aghjunghje u cuntinuu è agisce cun 30 minuti.
L'adduzzu di cuteddu di caldi in una caldera doppiu sò sirvuti cali nantu à a tassa, cù qualsiasi saleccia è adatta à u vostru gustu.
Cutleti da u turchinu in una caldera doppiu
Ingredients:
- turchinu - 600 g;
- cipolla - 1 pc;
- uovo - 1 pezzu;
- acqua - 0.5;
- Rice - 70 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
A ricetta per u cutlet in una caldera doppiu è abbastanza simplice è ùn porta micca assai tempu è energia da voi. A cipolla hè sbuchjata è sfullata cù un pavone in una licenziale, o avemu passendu un moliere di carne. In u farfantarinu risposta aghjunghje un ovu di polletta, mette u sali, u pebbullu chjamatu à u gustu. Allora aghjunghjemu una poveri d'acqua, perchè chì u pranzu vaghjime più ghjustu è più suave, stir. In seguitu, fatevi rice in acqua salitu, freddo è mettite cù carne picca. Maniux pocu umiti in acqua fridda è formate cutletti chjuchi, circa a talla di una cucchiara. Pudemu i cutlet in un vaporice è stitchete circa 30 minuti. Vi siramu cutlet, steamed with fresh vegetables and any garnish.
Cutleti di pisci in una caldera doppia
Ingredients:
- filettu di salmuni - 600 g;
- cipolla - 1 pc;
- uovo - 1 pezzu;
- pagnolu - 50 g;
- latte - 3 tbsp. spese;
- U salinu, pepite, currie - à tastà.
Preparazione
U filettu di salmone hè struitu da u mozzatore di carne, duverebbe cù cipolle sbuchjata è imbottita in u latte è un pani unghje chjucu. A massa resultanti di salitu, pepite à u gustu, aghjunghje l'ovu, u latinu restante è ponu asciuttu u curry chì sperendu in u culore. A massa sana hè moltu mistata, pudemu formà a stessa cutletta chjucca cù mani muda è i mette nantu à a grill of the steamer. Cù quantu di cocinerà cutlet di salmon in una caldera doppiu? Piglia u cuntinuu cù una tapa, fate u cronòmetro per circa 25 minuti, è aspetta per a signale pronta. À a fine di u tempu, serve à un pratica ready-made, cù l'arbe è i vegetali freschi.
Beef patties in una caldera doppia
Ingredients:
- carne di piccata - 500 g;
- cipolla - 1 pc;
- uovo - 1 pezzu;
- pani biancu - 50 g;
- latte - 150 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U pane brindatu in caldu o latte, è poi spremuto è mischju cù u viteddu di moltu. A cipolla si sbuchja di a cespugliosa è si frotta nantu à un grossneru gruzzo, o passemu per un macinatu di carne, è poi cunfruntatu cù carni piccati. Aggiunce u ovu, u salinu è a pepite massa à u gustu. Dopu avemu fattu cutlets, mette in un vaporetto, coperta cù una cupirtina è coccia à 25 minuti. Avemu un platu cù u vostru platu favoritu è i vegetali.
Bon appetit!