Cutleti da puddaru di pezziunatu cum'è tuttu - da chjucu à grande. Questu pezzu hè adattatu per nutrimenti dietetichi, è per i zitelli. Preparate cutlets da u fugliale di a paglietta pò esse diffirentimenti, più importantemente - hè megliu di fà carne macinata per piglià una compra in a tenda. Solu in questu casu avete di cutidulà cusì diliziosa da u puddastru.
Ricetta per u cutlet di piccatu
I molti più diliziosi sò casani. Sò preparati assai rapidamente, è i prudutti sò sempre ponu esse mani.
Ingredients:
- la polletta picca - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- pani biancu - 3 fette;
- latte - 100 ml;
- oliu vegetale;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Per fà e so cutleti succetu è savuroso, preparate forcemeat tù stessu. Ùn hè bisognu di sceglie selezziunate solu, ogni carne di pollame farà. Fattu u pani biancu cù u latti. Pulsà è aghjunghje à carne di terra. Cira di cipolla è rêve in un rossu finu, o pudè subitu in a carne piccata per un macinatu di carne. Add egg, pepite è u salinu à i mince. Stir well so that tutti l'ingredienti sò mischjungati megliu possibili. Mittite e vostre mani in l'acqua, formate cutlets medium-size e mette nantu à una padedda di focu. Friture in tutti e direzzione finu à u rouillé.
Chiddi chicken cu cumpienta di breadcrumbs
Ingredients:
- puddastru - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- u -1 pc.;
- furmagliu - 300 g;
- pani frischi;
- u salinu, pepite;
- oliu vegetale.
Preparazione
Ceba fassi in un rossu finu, aghjunghje cù e ova in carne macinata. Salt and pepper. Ughjatu di grillu è aghjustatu. Stuff in u macchina, formanu un pastellu è aghjunghjenu un pocu furmagliu gratu in u mità. Scacciate e tonde di u to pastellu è fate un cutlet. Ròttulu ogni cutlet in breadcrumbs è piazzate nantu à una padedda di focu. Friture boni nantu à i dui i bandeti finu à tuttu listessu. Tali cutleti ponu esse serve cù verdura o pidduscule.
Cutlet di polli in u fornu - ricetta
Ingredients:
- perchè persone -600 g;
- patate - 3 pc;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 1 pezzu;
- pance, u sali;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- pasta di tomate - 1 tbsp. spese;
- acqua - 200 ml;
- zucchero - 1/2 tsp.
Preparazione
A cipolla è i patate slice è passa per un macinatu di carne, è poi pozzu in un blender. Aggiunce u ovu, u sali, a pepite è a battezza di u mischju beni. Avete bisogna assai com'è una pasta pè pancakes. Aggiunce u mischju di patata à u pezzu di pollulu è mettite bè. Formate una pateta cuntadine è frittate nantu à i dui costi in u focu altu finu à listessu. Preparate a salsa: aghjustate a crema agria, pasta (pudete ketchup), acqua, zuccaru è un salottu. In una panna fritta frenu i dòdeci di e cutletti è purpiate a salsa. Agghiunciu in un forno ben calzu per uns 7 minuti.
Cutlet di polli cù funghi
Ingredients:
- puddastru - 1 kg;
- mushrooms - 450 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 150 ml;
- butta - 250 g;
- pani frischi;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Coglie lavagna, finamente chop e frigate in mantra finu à oghje. Merci a terra cun leche è un ovu. Salt, pepite è brusgiate a pasta.
Cutleti cù carne piccola di pollo sò bè adattatu à qualsiasi guarnitu - patati fritte, purcurie patate, pasta, scherzu è altre porridge. Ancu sia cù una insalata di verdura, parevanu un pratice di ristrutturazioni exquisite. A vostra famiglia o i visitanti ùn serebbe mai stata abbandunata, cuncepitu cù u cena, se cum'è unu di i platti principali chì scelta in segons i ricetti offerte da noi.