Un pezzu reale, grassu è salvatore hè difficiuli di truvà in Auropa - u pezu hè listatu in u Libru Rossu è a so cattura in cundine naturali hè impedita. In ogni casu, questu pesciu cummerciale preziosu hè attivamente criatu in cundizioni artificiali. E ancu s'ella a carri di u bassu di u latru hè inferitu à u salvaticu, i platti da ellu sò sempre savurosu è licurosu. Preparate lubricare in casa, mantene a pesca grazia à u pezzu.
Seabass labean in foil in u fornu
Ingredients:
- Ricerca di latte - 6 piezzi;
- oliu d 'aliva;
- cipolle verde - 2 rami;
- chili pepper - 1 pc.;
- broccoli o espárragos;
- azucardo marron - 4 tbsp. spese;
- limes - 2-4 pedichi;
- u vinu rozu seccu à u gustu.
Preparazione
A filetta di u Seabass, spiegata di l'osse, spertu cù salitu è pimentu, sprinkled cù l'oliu è ponu nantu à un capelli di leghje - asparagus o broccoli . Da u zuccherinu brù, u vinu è u ziuve di lime avemu aduprà a salsiccia dolce è sourda , cù quale aghjustate u filatu di pisci di focu. Scopre a pescone cù u papulu è ponu in un pre-caliu à u 190 ° furdu for 15-20 minuti (secondu u grandu di u filettatu). A salsa restante si mischia cù l'arghjintedda piccetta, u pagliu è l'oliu d'aliva, è hè utilizzatu per rinforza di pezzi ready-made e verdura.
A ricetta per cocchi lubricante in filati cù cuscogliu
Ingredients:
- Couscous - 125 g;
- limoni - 2 pezzi;
- romarin - 2 rami;
- Brou vegetale - 150 ml;
- i piti verdi - 80 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- tagliilla chuchulata - 2 tbsp. spese;
- filettu di u bassu - 2 pezzi;
- Foglie di u piperminaghju - 2 cullenette;
- vino biancu seccu - 50 ml.
Preparazione
U fornu hè calatu da 190 gradi. In un tavulinu, mischjà cun cuscuzzu cù l'intemperate di limone è un pruduttu di rosariu. Fate u croup cun caldo in calore è lasciate per svegliate sottu à l'aghju durante 5 minuti.
Imbulighjate u zuccu di 1 limonu cù una colazione di l'oliu d'aliva, u salinu è a pepite cuntene à u gustu. Amuce a mezclaus cun cuscus, aghjunghjenu u pezzi virdi è u tagliilla tagliata.
In a carta di lametta facemu i cereali prumminciali, è sopra u pezzu u filatu di pisci aromatizzati cù salinu è pimentu. Sprughjendu i pezzi cù u faraghju, u romanice restaru è cibo cù fette di limonu. In u top, pour vinu è oliu in u cartulare di foil. Pudemu u pranzu prestu per 10-15 minuti.
Seabass in foil di carbone
Ingredients:
- lattice (carca entera circa 1 kg) - 1 pezzu;
- limonu - 1 pezzu;
- Strazzone fresh - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolle verde - 1 tbsp. cucchiaio;
- basilica - 1 tbsp. cucchiaio;
- parsley - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
A carcassa di pisci hè nè, anca u mio. Trasfundia u bassu di u fruttu cù salinu è pepite da l'esternu è di l'internu, dopu a quale aghjustemu u panicu di u pezzu cù taglioli di limonu è pane grassu. Scorciamo u pesce cù l'oliu d'oliu, avete cù foglia è fretce nantu à u carbonu finu à ch'ella hè prontu.
Cume a cucchiappa di lubina?
Ingredients:
- filettu di u bassu - 2 pezzi;
- u salinu - 1/2 tsp;
- u vinu biancu asseccu - 1/4;
- limonu - 2 cuagli.
- tagliola tagliata - 1 tbsp. cucchiaio;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- granelli di granu (frescu) - 1/2 tbsp.;
- tomates - meimu centu;
- spinach - 2 handfuls.
Preparazione
Sprughjendu i filetti di u pezzu di bonne à u salinu è a pepite, sprinkle cù oliu d'oliu è ricchettu cù foil. Agghiù u filettu
Mentri u piscu hè furnitu, coguanu u verdura à guarnitura è salsa. Per adornu in un pate fritto corn durante 2 minuti, aghjunghjite taglioli di tomate è freschi di spinach, cuntinueghja a coccia per un minutu più.
Per a salsa, mischjà u vinu cun u zitellu di limonu è evaporate durante 2 minuti. Vulete a mutazione da u focu, aghjunghje oliu è u perezzu piccu.
Servite u fuscato di pesce, ridule cù salsa d'oliu cù una parte di legumi stufa. A strada, per fà chì a pelle di pisci crucifissa, i filettini ponu esse liberati da u papildu è l'ultimi 3-4 minuti di cucinare sottu à a parrilla.