I fragole di fiocchi perfetanu solu i vostri chocolatni cù dolci, è ancu efficace aduprà e pasticci casani invece di pasi . Sò stati preparati micca in modu più difficultu ca di qualchì altri baghi o frutti. E pudete vede per voi stessu, avendu acquisto cù a tecnulugia di a so preparazione, scritte in e ricette sottu.
Stufa di fragole in casa - una ricetta per l'invernu
Ingredients:
- freschi freschi - 520 g;
- granulu di zuccaru - 520 g;
- acqua filtrata - 55 ml;
- zuccaru finu.
Preparazione
Per a preparazione di frutti cunfitti sò adattate maduna fresca maduna, ma elastica, chì deve esse lavuratu bè, libera di i sèpali è secca.
In una cazola di u dilettante o casgiu avemu u zuccheru, fate l'acqua è fassi u cuntinuu nantu à u focu. Trascè u cuntenutu, a mugara, finu à chì i cristalli di zuccheru sò dissolute, fate fudirà u zucchero, è mette u frescu dispostu in tuttu. Cumpiglià u vaghjolu di u focu, chì u cuntenutu friddu sanu, dopu filtre è torna torna calmu à foglie. Una volta aghjunghjenu e fragole in tutti è torna da lasciate per friddà. Repetite questu prucessu trè sette volte, dopu à quellu chì a ghjittàcchinu i boli in un colatore è dà di dui o trè ore per sughjornu.
Scacciate e foglie disposti in u cane nantu à una vacuna di furmagliu cù un capu, infundutu davanti cun una foglia di pergamone, è impregnate in un incantu for 80-90 degrees for three to four hours. A porta di u dispusitivu deve esse apertuata apertu à secarà.
I frutti di cuttuni freschi Listi ùn anu micca quandu u zuccaru prisuttu, ma tenete una densità assai dirata. Avemu seguitu u prucessu, verificate a preparazione di u pruduttu è pruvate micca di sopra à a fragola, altri in casu di a delicatessina vogliu avè una solu solidu è pocu piacevule.
Per un storageu longu di pritrushivayut freschezza di zucchero cunfittu è putate in un cuntinuu seccu, struitu.
Cume facenu frutti cunfittiti da una fragola in un secrecu elettricu - ricetta
Ingredients:
- freschi freschi - 520 g;
- granulu di zuccaru - 520 g;
- acqua filtrata - 55 ml;
- zuccaru finu.
Preparazione
Delicious strawberry candiedi di frutti pò ancu esse cottu in un secadoru electricu. Per fà questu, preparanu e frutti, cum'è se descriguendu in a ricetta previa, i serebbe in u sciru sanu finu à fretu sette volte, è a ghjente torna à u colander è esse almenu duie ore per u lìquidu viscuvili per fuga. In questu casu, un quartu di una cullizzioni di l'acidu citrique si pò aghjunghje à l'arghjentu se vulete.
I bacchi preparati sò disposti nantu à un pittore secadoru l'electricitiu, aghjustatu à una temperatura di 60 gradi è secca per cinque à sei ore. A prununzia hè verificatu da a mancanza di u succhiu di zucchero quand'omu pressu.
I frutti cunfitti spicca a pozzu di zuccaru pulveru è ponu in un cuntaintu seccu seccu per almacenamentu.