Un maravigliu "bouquet" ponu esse preparatu per e vacanze di ghjocu è di prenu di tè. Eccuti bè "Kalla" vi farà piacerà i vostri ochji cù u so aspettu insoliticu, è pudete trattà i vostri amici cun una postale diliziosa.
A ricetta per i cookies "Kalla" avemu duvutu in seguitu di photo, in modu chì pudete megliu capiscenu a manera di fà micca solu sapori, ma bè bè bella biscotti. Pudete fà "fiori" cù un stamenu di pezzi, una ristrazioni di banana o di albicocchi secchi sottumessi, una tela fina di buccia di limonu o aranciu. Ma i cookies di Kalla cù crema serà assai più deliciosu.
Ricette per i cookies "Callas"
Ingredients:
- farina - 1 vetru;
- zuccherinu - 1 cup;
- uova - 4 piezzu;
- Vanillin - 1 sachet.
Ingredients for custard:
- zuccaru - 0, 5 cups;
- latte - 1 vetru;
- anzemi di uova - 2 pc .;
- butiru - 200 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Preparazione
- Oghje i uova in un tavulinu, aghjunghje un pocu di salinu, zùccheru è vilaille, mischjà i ingredienti, ma ùn puderebbenu.
- Pour gradualmenti farina, cunfurmendu currettamente, per formar una pasta uniformi. Sicondu a cunsistenza, deve esse apprussimatamenti a listessa per pancetta di pancetta.
- In u preinchendu è greche cun l'oliu (margarina) u focu di furata di a pasta di a cuchja in parechji posti in una distanza considerablee di l'altru. In una baking normale nantu à una cucina di gasa, ùn deve micca più di 9 pastoghji.
- Facemu a panificazione in u forru pre-caliade à 200 gradi. Fornulemu e cooki per uns 5 minuti, perchè e tonde di a ferita sò bruntoliatu.
- Per piglià un fogghiu da u fornu, suvitatu cù a spatula, facisteghja ogni cecchissa di e so pasturi per quessi cresce sottu a carta. Ùn pigliate micca u fugliale da a panna di fermentazione, ghiacciate u fiore in una manu di carta. U pasticcii planificati ùn sò micca più listessi per u trasfurmazioni. Serà pussibule di impastà i fiori di a calla direttamente nantu à un pezzu cù i lati altimati. Propinemu à aghjurnà a inflorescenza nantu à u vucale - paolilla di cunfitte.
- Per preparà a crema, racconta i grippi cun vellucci, di zucchero è di farina (i cookies made in sicondu sta ricetta pò esse cumplegenu cù altre tipe di crema o un lettuu condensatu). Si mischjianu a mezora appena. U latte hè fughje nantu à una flame lenta, dopu a quale l'avemu da fretu. In u latte scurcianu in a massa, stinendu tuttu u tempu per chì a crema ùn hè micca brusgiata, fate circa circa 5 minuti nantu à u focu linu, finu à chì a molte brica. Pienu a mezana cun u burru. Fate i fiori cù u custard.