Pensa à cumu si di cocchi un pastele per un weekend o per una festa? Aghjustassi a ricetta per un cake interessante da biscuit "Grafski ruins", a preparazione chì ùn hè micca particularmente difficult.
Dientete cumu fà un pastellu "Grafsky ruins" in casa.
Puntu impurtante
Ci hè parechje varianti di ricetti per u pastellu "Scultura di Grafski", unipochi di elli cù u latinu cunclusu. Avà u latinu cun uccidentale cun u zuccheru, fatta cù l'observanza di GUST, hè sempre necessariu di truvà. Avemu dinò di preparalli lustru, senza pastizzanti cù pezzi micca fatali. Allora, anche a nostàlgia, invece di quarchime, un pruduttu pocu è pocu utile, hè megliu aduprà una crema naturali, crema agria, è ancu megliu - yogurt unsweetened.
"Ruins di Grafsky" - una ricetta classica (mellutu)
Ingredients:
- farina di farina fina - circa 1,5 cups;
- Amparu di millinariu - circa 0,5 cup;
- uovo di pollo - 4 pc .;
- yoghurt o crema agria - 180 ml;
- zuccaru (pò esse in forma di pollu) - 130 g;
- cacao in pate - 2 tbsp. spese;
- rum, o cunceya, brandy fruit - 1 tbsp. cucchiaio;
- soda, amassimatu - 1 pinch;
- limonu.
Per Merengue:
- Proteghji di i ova di pollo - 3 pezzi;
- zucchero pulmuni - 120 g;
- succo di limonu.
Per a crema:
- crema agria, iogurt o crema spremessi - 300 ml;
- zuccherinu in pozzu - 3 tbsp. spese;
- Cacao in pate - 1 tbsp. cucchiaio;
- vaniglia o cinnamon - 1 pinch.
Per uccasione è spruchje:
- terra o noccioli picchi;
- Chocolate listinu scuru - 1 tile di medium size.
Preparazione
Sò stati bianchi sputichi da a vitti per a preparazione di merengue. Oghje i proteins in u friddu in un cuntaintu chjusu. Intantu, livò un biscottu. Maturà u zùccheru di zuccaru cù cacau in poudrazzu è u gutturalu U restu di u pollu è mischju cù a prutea è anch'elli chjusi finu à i picculi sali. Cumu combina in un pappagallou farina patevule, fècula, iogurt è a mezcla di chocolatine, aghjunghje a sutura estinta è ron. Amassi a massa. Aghjunghjite a prutezzi batti à a pasta. Pudete disturbe a pezza cù un mezcladoru.
Amuce a forma cù a prova, ma micca à a prufundità sħiħa. Focu in un forno à temperatura mediu finu à quandu una bona sonda ruddy tidene. Verificà a praticità per annunziendu u match in u medio, ùn deve esse segati. Eseguitu u biscottu, fate chjudaranu mentre pudemu coccu u Merengue.
Imbulighà u zuccaru di limonu cù u pòrculu di zucchero è l'ardilla. Scopre un mezcladoru à una scuma constante. Scambià a stufa di panini cun un pappagallo o ponte un rugu di silicone nantu à questu. Purtugghinu una piccula parte di a misura di zuccaru di prutezione, in dosing in qualchì modu cunzientu (cun una borsa o una siringa, o una cullizzioni regulata). U tempu di merengue pò varià assai di 20 minuti à una ora (u funziunamentu di a temperatura, di a talla è di a dulcezza di u merengue). In u prucessu
I culteri di coccia: duvete cunglunà u cacao in pezzi cù u zucchero è u iogurtu, è aghjunghje vilaille o cinnamon.
Aghje u biscottu in 2 pezzi da u cantu, hè stata 2 pezzi. Pudete u primu pasticceria nantu à u pranzu cun uperu poroso. Oghje copre è ancu capisce a superficia di u pasticcellu cù crema è sprinkle abundantly with ground nuts. Da quì sottu imponemu a seconda cunceta è cibu abbunna. O pudete fà dui tortu à una volta. In cima di u cicittu pasticcatu è intramazzione, aghjunghjeghja i meriridhe cun un montículo asimmetricu (o muntosi), raffinendu, com'èranu, i ruins di u casteddu. Uneven trickles - per chì avemu un corpu, pour cake cream, spruce nuts è chocolate rossu.
Serviscia torta cù tè, cafe o rooibos.