A utilità di un pruduttu unicu un iogurtu hè diffìcili di sopravalutà. Grazie à a publicità, ancu i più chjosi cunsiglii di iogurtu sapanu da a so utilità. Dunque, ùn diceremu micca nantu à i propietati impurtanti di u bacteriu di latte fermentate, ma simplificheghja prupone un pruduttu pruduttu in una nova forma fritta.
Comu fate Iogurt Froide cun frutti à a Casa - Ricette
Ingredients:
- latte - 1 l;
- apple - 1 pezzu;
- pezzu - 3 pezzi;
- pear - 2 pezzi;
- sourdough - 1 buttiglia;
- meli - 8 tbsp. culleri.
Preparazione
Per esempiu, per a preparazione di un pruduttu, u più impurtante hè a qualità di u latti è i cume culturi induve, chì cuntenenu caghjà di bacteriu, capelli è tuttu ciò chì hè necessariu per a trasfurmazioni di u latte in iogurt.
U latte pò esse fatta in casu, pasteurizzatu è ultrasuperatu. I primi dui tipi di latti cu l'preparazione prelimiunale di i prudutti deve esse bolliti, u qualcellu per esaminà un bacterium innecessariu chì pò influenzallu o ancu sfacciate a preparazione di iogurt. U Cookware per a cucina hè ancu pasteurizzatu o spedinu di acqua fervente, o mantene in u fornu.
U latte pò esse spresso in un iogurtu especial, è pò esse in una paleta o un vinu ordinariu. Dopu avvalutu, u latta ci avissi cresciutu à una temperatura di 37-40 gradi, sia d'utilizà un termometru, postu chì u latte per più di 42 gradi hà trattatu u bagnu in l'entrée. Dopu avè rinfresciante u latte à a temperatura chjamata, pour a mità di u fiascatu cù u fermentu, chì era naturalmente acquistatu in a buttiglia per appiccà, pozzu trasfurmà è pozzu in u cuntenutu à a grannizza di u latti. Avà u calore di 37-40 gradi hè stata mantinutu per 8 ore, avete bisognu di una manta o manta per trasfurmà u platu di fermentazione. Inoltre, deciseru in anticipu cù un locu calùn cum'è una bateria, postu chì ghjusta una panura imbruttata ùn mantene micca a temperatura tant necessaria.
Se utilizate un iogurt, pudete simplificà u settore di a variazzu di temperatura di 30-40 gradi è d'aspittà per a cucina.
Avà, dopu à 8 ore, verificate u pruduttu, se necevule, pudete pacà in modu di modu sicuru à a frigorifera, è pò piglià un altru 1-3 ora per avè prontu. I frutti sianu da manghjà, di scomatura, sgrossiate e mannassi micca. In un 250 ml di iogurt add 2 tbsp. spese di u meli, preferibbilamenti licenziu è braccianu bè cù una licenziale. Per i formi, pudete aduprà cupins di papiru o foru di pasticci di pasticceria è di altre prudutti di cunfitte. Senzunu cunglite u fruttu cun una mistura di iogurti è di meli, dopu, trasfiriu à molde preziosi. Allora, cungiute durante 6 ori, dopu chì pudete divertevi u pruduttu finitu.
Ricetta per u iogurtu casanu cun una banana è altre frutti
Ingredients:
- latte - 1 l;
- mango - 1 pezzu;
- kiwi fruit - 2 pc .;
- banana - 1 pezzu;
- Strawberry - 12 pedichi;
- sourdough - 1 buttiglia;
- meli - 8 tbsp. culleri.
Preparazione
A preparazione di iogurt per sta ricetta ùn serà micca nunda