U biscuit cream duverà turnà un pastele homemade à una veramente unica capelli di cunfitte è feste una festa dolce, senzillamente unforgettable. Gratu à a prisenza di assai variazioni di a ricetta, ogni volta pudete preparà un supplementu per a pusizione di una nova manera, uttene un gustu completamente differenti è u risultu visuale.
Cume una crema per u biscuit?
Per fà una crema per un biscuit simplice è deliciosu ùn avete micca bisognu di sapè in cucina o confiteria. A principal hè di piglià a cura di a dispunibilità di l'ingredienti rimettini è seguità a rilitazione di a ricetta chjave. Allora i punti fundamentali chì avete bisognu di cunsiderà quandu anu da esse ellu di qualcunu:
- Creamminente di biscottu vulia esse mudellu grossu è mantene a forma.
- A pruduzione l'imperatini eranu spurii è licenziatu, hè spessu chjappata cù un mezcladoru o battiri.
- Qualchese crema per impregnating a biscuit pò esse impiegatu da u gustu desitvutu è aghjunghjendu gustu à a vostra scelta.
Clamatò Classic per biscuit - ricetta
Unu di a più faciule, gentile è discepbile hè u fugliale nantu à u latte per u biscuit. Perfetta umidificà è impregnatesi i pasticci, chì dà a pusizioni un gustu assurativu. I dolci riziscenze pò ancu esse aduprati per omplimenti eclairs, diversi pastizzioni è impregnating altre (micca biscottu) pasticci.
Ingredients:
- latti sanu - 1 l;
- granulu di zuccaru - 300 g;
- Oghji selezziunate - 4 pc .;
- farina di granu - 120 g;
- burro - 20 g;
- zucchero vanilla - 10 g.
Preparazione
- U lìcciu calda à un fogghiu, dissolvi in tuttu u zuccheru.
- Oghji sò mischiati cù un battu o un mezcladoru cù farina.
- Pour à l'ovu aghjunghje un parechje di latte di leite, leghje è valdi in un containeru cumuni.
- Calami u cuntenutu cù cuntinuvisi cuntinui finu à u spessu.
- Stir in the butter, cambia a biscuttera crema in un tavolo, aghjunte u zucchero di vellerie, stirate in novu è permette di enfisteru sottu à a film.
Sour cream for biscuit
A crema à u biscuit da a crema agria conta una sourzza piacevule chì sguassa a dolcezza di a pusizione è un gustu cremosi, chì harmonizeghja cù a tali affumicata. Una cundizione necessaria per ottene a textura curretta di e goodies hè una crema agrume cù un cuntenutu di grassu di più di u 25%. Se hè necessariu, u pruduttu hè pisatu in gaza nantu à un tavulu per liberà di l'excusità d'umidità.
Ingredients:
- crema agrume - 1 l;
- zucchero pulita - 2 cups;
- vaniglia.
Preparazione
- Mesturà a crema agria cun un mezclador durante almenu 10 minuti.
- Allora, mentri cuntinuava a palluzzà, aghjunghjenu u zùccheru in pezza, aghjunghjenu a vellula.
- A crema finita hè stata permessa di firmà in a frigorifera durante un certu tempu è hè utilizzatu per u so destinazione.
Casgiu casta da crema per biscuit
A più simplice di biscotti crema, fatta cù a ricanusazione, hè adattatu per decorare un pruduttu cù pezzi di frutta, frutti secchi o baga. Comu a basa in questu casu, u furmagliu chjappu, chì hè moltu à primu à traversu un tamarzu finitu o un pudoru punchedu finu à a splutazioni di u grandu è l'acquistu di una pruduzzioni molura è bruttura.
Ingredients:
- cottage cheese - 400 g;
- zucchero pulverizativu - 1 vetru;
- butiru - 200 g;
- sapori.
Preparazione
- Preparate u furmagliu, ottene l'umicità.
- A mugliera di latta cun u zuccherinu durante 5 minuti, interferiscenu cù u gustu.
- U porziu aghjunghjenu furmagliu cotte, fette una crema diliziosa da un biscuit cun un mezcladoru o blender.
Cream per biscuit cù latti cunghjuntatu
Un'altra simplicità crema per u biscuit pò esse preparatu da u latinu cunclusu. E pudete aduprà u latinu priziosu classificatu è fogghi, acquistendu un gustu è a densità di u gustu dispostu. A volte una picca acquavita, rummi o cuncecu hè introduttu in a crema, ma sò stati additivi sò solu usati per i postres ideati per un uditatu adultu.
Ingredients:
- latti cunghjuntatu - 380 g;
- Mantequilla - 250 g.
Preparazione
- A mugliera di latte gattùppu un pocu cun un mezcladoru.
- Aghjunghjite a razza di u lettu di u condensatu, cuntinuà à prucessa a misura cù u dispusitivu.
- À a fine di u prucessu di latte, un gustu hè aghjuntu cum'è vulete.
Protein cream per biscuit
A risposta seguente per un biscottu crema hè più intricatu è incruciate, ma u risultatu hè vale l'aiutu. Una puditura di pruppi chinghjati cumpressa perfetta ogni caldi, perfetta per i decorazioni è u decoru, cumu si mantene a forma. U sicretu di successu hè caramelu curretta bè chì u coccu vai aiuterà a prisenza di un termometru culinariu.
Ingredients:
- u biancu - 3 pc.;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- purificatu l'acqua - 100 ml;
- u sali, vaniglia - un pocu.
Preparazione
- Venite cun pezzu di u biancu di u salinu è di u biancu di vinaiu.
- Da u zuccherinu è l'acqua cuddinu di caramello, crescendu a mezchemu à una temperatura di 120 gradi.
- A continuazione per vindà a massa di a prutezione, fate in un chjappu finitu di caramellu cottu.
- Whip cream protein for biscuit before cooling.
Cream oil per biscuit
Una altra crema per impregnating biscuit pò esse di mantra. Iloggeti facenu a struttura di e diliziu più licurosu, è u xarru li darà a dolcezza è a densità necessarii. Comu in u casu anticu, u mumentu chì definisce in u prucessu di ricetta realizazione hè a preparazione di u ghjocu currettivi, a preparazione di quale puderà esse determinata da un termometru o da un sample in acqua nantu à una bulu brutta.
Ingredients:
- butta - 250 g;
- oghje - 3 pezzi;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- purificatu l'acqua - 6 tbsp. culleri.
Preparazione
- Da u zuccherinu è l'acqua, u zucchinu hè cottu, crescendu a massa à una temperatura di 120 gradi.
- Pienu i panza, viaghja in u caramelu calda, cuntinueghja a battiri, finu à fretu, è aghjustendu u zucchero di vellerie.
- A fine, u mantellu moltu mistu è a obtusibule a uniformità di a crema resultante.
Ricetta per a biscottiera crema
Dopu, appendà à fà una crema per biscuit di chocolate. Un gustu caratteristicu di u gustu duverà u puzzu di cacao, mischju in a proporzioni indicati in a basa di petra cù l'aghjunzione di latti cunghjuntatu. Per un uditatu adultu, pudete aghjunghje un cognac o brandy picanti à a mistura, è uni pochi di fugliale di vainilla pè i zitelli.
Ingredients:
- mantra - 400 g;
- latte evaporatu - 400 g;
- cacau in pate - 2/3 tazza.
Preparazione
- A burru, affucatu à e cundizioni di l'ambienti, hè sbattuta cù un mezcladoru per 5 minuti.
- Aggiuncenu raghji di latti cunclusu mentre cuntinueghji à vindà, aghjunghjenu còllara in pate.
- Acieranu a crema di cacao pè biscuit un paru di minuti.
Banana, crema, biscuit
Un biscottu veloce cù u puree di platane aghjunghjera un sabore incridibile è u gustu incridibile à a robba. Per esse a massa per mantene a furmazione bè, hè necessariu d'utilizà frutti immaturi cun pulpenti densi, è d'ottene un oliu da pocu tempu da a frigorifera, ma per ùn permettà ablandimentu eccessivu. Per priservà un color crema luminoso agradable, a polpa di banana deve pulita cù u ziddu di limonu. Amparà a dolcezza di a pusizione è dà a sourness missing.
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- banana puree - 2 cups;
- U ziddu di limonu è u zuccaru di vellucci - 2 cullen di teoli;
- zucchero pultu - 4 cups.
Preparazione
- U so grassu hè statu cù a mità di un zuccherinu durante 5 minuti.
- Preparate u puree di banana, ciapà a pasta è u zucchero di limonu in u blender.
- Agite in l'alivi di massa di porcellini di banana e purée à patate è u zuccaru restanu u zucchero, beate à a crema.