I fà e pasticci casani hè una bella manera di capisce i vostri capacità è à u stessu mumentu à pentene a vostra famiglia cun una aggria gustosa à una tazza di tè o cafe. Una pasta preparazione apposta per u biscuit vi assicurà u risultatu dumandatu. Hè stata un mero trifle - per aduttà u pruduttu da u produttu ricevutu è purtàtelu à a preparazione in u fornu.
Cumu fà una pasta di pasticceria?
Spessu, a pasta di biscotti in u fornu hè una di e variazioni di a base di sabbia, preparata da cambiamenti à a ricetta basica. Per a so implementazione, fate u ghjornu:
- Struttura frente dà una basa di delicatoghja nantu à a basa di margarina o oliu chì, dettu di a tecnulugia, hè cungiutu è grinded in un grossneru o cunfondati in una massa in una forma suaviva.
- A quantità di farina o altre cumpunenti di ligame vole à esse tali chì u sustrattu ùn hè micca persu, viscuvili è, in u stessu tempu, laminate bè.
- Prima di vende, u platu di farina resultanti hè colata per almenu mità e una ora in a frigorifera per friddà è anzianu.
- Se utilizate una basa diffirenti, per esempiu, u latte fermentatu, a struttura di i tratti serà più più sue, frondoso, ma la solitu (sandiness) ùn hè micca caratteristicu di questu.
Pasticceria di crema agria di biscotti
Una di e varianti più antichi hè a pasta di crema agrume per i biscuits. Oghje, a ricetta ùn hè micca menu impurtante è in u dumande. U minimu di cumpunenti usati, a simplicità di l'esecutzione, cù i cumbresi rivinuti di i prudutti di ricerca, definiscemente contribuiscenu à questu.
Ingredients:
- farina di farina tamanta - 200 g;
- average fat content of cream anagé - 200 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- salate - pinch.
Preparazione
- A crema agria hè stata batta cù zuccaru granulatu, i sustanzi sannusità sò intruti, mistu, a massa hè recullata in una com è posta in un frettu, impannillata da una film.
- Quandu sò strippati, si cullassettà a pasta per a cookie in una capa di cinque à sete millimetri di grossu è tagliatu i prudutti di a forma desiderata.
Dough for biscuits ginger
A pasta di ginger biscuits, a ricetta di quale hè indicata sottu, hè priparatu cù l'aghjunzione di ginger di terra, spessu combinata cù canella. Sta basa hè usata per creà l'articoli savurina per i vacanze di Natale è Natale, è per fuglià un fragnu supplementu à tè fragrant mint in ogni mumentu di l'annu.
Ingredients:
- a farina di farina tamanta - 180 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- mantra, melatu è zuccherinu - 70 g;
- baking soda - ¼ tsp;
- cinnamon e ginger gattone - 1 cullera di coeur;
- salate - pinch.
Preparazione
- Sift componente sfuenti, combina cù un mantellu cadutu, u melu è a catina.
- Mettite a massa finu à ottene una pasta di farina densa.
- Pujatilu in un saccu o avete cù una filmu è u restu di restu à una ora nantu à u largu di u fretru.
- Hè fermu solu di scorri à a pasta di i cookies in fine, tagliate i prudutti è aghjunte finu à prestu.
Dough for beer for biscuits
A ricetta per a test di pastiglia pò esse a più inesperu, cum'è per esempiu, a varianti prisentata davanti. In questu casu, a biera sirve com'è basa di liquid. Stu metudu dà un certu capizzariu di prudutti findi è una nota spéciale incomparable, chì ùn ponu micca uttene à alcuna manera. Da questa basa, i prudutti di u postu è l' snacks unsweeted per a cerveza cù cumin sò ugwalment bona.
Ingredients:
- a farina di granu tamantu - 480 g;
- uovo di pollo selezziunatu - 1 pezzu;
- Birra di lumi - 250 ml;
- butta - 250 g.
Preparazione
- A massima cuncetazione predefinita in grillata hè moltu cù farina finu à ottene una multa fina.
- Pour in a birra, impegnà in l'ovu è fate un pezzu.
- Paghjate a massa rifluttiva in un bogai, mette in un saccu u mandliu per un paru d'ora à u fretu.
- A buccia fresca è staghjunata hè stata rutta, ciauta in porzi è anch'ella poita di pappà, sicondu l'usatu predilettu di u zùccheru in pugno è di u salinu.
A pasta di curda per biscuits - ricetta
Per i fanali di e manciari di curd baked a sottu hè infurmazioni nantu à cumu per fuglià a massa di i cookies da u casgiu. Un diliziu da una basa hè carattarizatu da un gustu delicatu cù un nota aromatizzante lumetta è un aromu delicatu. U zucchero in a base hè aghjuntu à u gustu o un pate in cristalli o in pezzi chì sò oghji prudutti davanti à pudè o dopu.
Ingredients:
- farina di farina tamanta - 320 g;
- butta - 250 g;
- cottage cheese - 400 g;
- pezzare di pezzu - 10 g;
- vanillin.
Preparazione
- U furmagliu cuddaru hè trasfurmatu cun u licore di zucchininu, cunfruzzà u pane pasticcante, vaniglia è farina, fate a messa in una tazzuletta.
- Dopu frà cooling in the cold, dopu à 40 minuti, a pasta hè scelta da a curda per biscuits finu à ottene a furmazione di u grossu desitxutu, è i pezzi sò stampati.
Dough on a pickle per una cookie
Dough for cookies homemade pò esse fatte in una versione magica di i prudutti permettenu. In questu casu, u sicretu di successu hè l' usu di saline nantu à u tomate o cucumber. A ricetta hè longa è pruvata bè, ma pocu scurdatu da l'aziende. Vulete ricurdà? Allora per voi a ricetta seguenti.
Ingredients:
- a farina di farina tamanta - 400 g;
- cucumber or brine di tomate - 16 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 16 tbsp. spese;
- zucchero - 16 tbsp. spese;
- Po pulita - 2 Tsp.
Preparazione
- In un catu combina vegetale greta è brine.
- Fate zuccaru, fate in u polu di puddastru, mettite è aghjunghje a massa di farina.
- Stir, roll up a cinque milimetri è tagliate e cookies di a forma desiderata.
- Sì piacerebbe una pasta di pasturi per i biscuits hè ancu diluente, a pudiglia sarà incredibuli crispy.
Prudutti di pasta brevi per i cookies di casa
Quandu avete da sapè cumu fà un pasticceria corta per i biscuits, perchè si hè cascata in a bocca, hè stata prudente è friable. A basa assicuta pò esse dipositu nantu à u pergamone cù l'aiutu di una sacchetti di cunfettu, è per a mancanza di fà, pudete mette nantu à u pergaminu cù una cullette.
Ingredients:
- a farina di farina tamanta - 350 g;
- latti sanu - 60 ml;
- margarina - 250 g;
- zuccarale normalu è di vellerie - 140 è 20 g.
Preparazione
- Una margarina brutta di a temperatura di l'ambienta hè stata batta cù dui tipi di zuccaru granulatu, chì vede in pocu à u latte è ghjunghjenu a dissoluzzioni di i cristalli.
- Dopu à quessa, a farina si mischiau in a basa finu à chì i taglioli sò dissolute è si passanu à e furmagliu è stufa di i filamenti.
Pasticceria senza l'ova
A pasta di pasticceria più sèmplice senza ova pò essa ghjunghje in seguitu a seguenti cunsiglii, utilizendu a proporzioni indicati di i ingredienti. I prudutti di u sensu hè sorprendentemente delicious, crumbly è justu friddu in bocca. Sì rimbursà u zucchero in pezu, a pudiglia sarà più dulce è più suave.
Ingredients:
- farina di farina tamanta - 300 g;
- butiru - 200 g;
- zuccaru - 100 g.
Preparazione
- Pozzu un mantellu butiru cù u zuccheru, aghjunghje a farina di granu, amassi.
- Intesta una pasta simpla per una media cookie di una ghjurnata in a frigoristica, fate un grose di cinque à setti milimetri è fate a billetta.
Massa di miele per biscuits
Una pasta rapida per i biscuits pò amassi cù u melu cum'è endulizante. In più di a dolcezza, u pruduttu vi cumprà a desserta cù noti fantastici, fate u gustu, l'aroma è u culore più riccu. In questu casu, a soda reaccione cù l'aciditati naturali prisenti in u meli, extinguished in questu modu, saturava a massa cù bundle, per quale a basa hè diventata è brumosa.
Ingredients:
- farina di granu - 480-550 g;
- Meli di fiore - 120 g;
- latti sanu - 40 ml;
- butiru - 100 g;
- zuccaru - 100 g;
- uovo di pollo selezziunatu - 1 pezzu;
- baking soda - 10 g.
Preparazione
- Mida a quantità bisognu di u melatu, u latti, suttate, u grassu, u zuccheru, u ovu, misure è piazzate ind'u ballu d'acqua.
- Warm up, etramentu finu à u cambiamentu di culore.
- Dopu avè rinfriscatu, cunfite a farina in a pasta di baccardi di misura prima di acquistà una texture adattate per valdi.
- U gruixu di a cattula prima di cutà i sputichi da ellu ci vole à 5-7 mm.