I cookies d'amanduli, cun facilità, pò esse attribuiti à a categuria di diliziosa. Un gustu dilicatu è unicu è un aroma deltuous hè sicuru chì serà ricurdatu ancu da u tasteru fastidioso. Cume cook cookies di amandula?
Ricetta per una galletta amièle francese
Ingredients:
Per i cookies:
- farina d'almendru - 110 g;
- zuccaru in pozzu - 225 g;
- u salinu - un pocu;
- uovo - 4 piezzu;
- limonu - 0,5 Tsp.
- zuccaru - 50 g.
Per u riposu:
- crema 35% - 100 ml;
- Chocolate blanco - 200 g.
Preparazione
Cume una coccia d'amandula? A farina di l'amandula si troppa in una tina prufonda. Sì hè un pozzu nimu, po in primu secarà. Per fà questu, fréale nantu à una baking a furna è mette in un forru precuvenu à 150 ° C durante 5 minuti. Allora pigliate è cresce. Imbulighà a farina d'almendra con zucchero di zucchero è cernigliavvi cun un prugnu finitu.
Mixer pò brame u biancu con u zitellu di limonu è u sali. Graduatu di introducing sugar in granule. A masse ricevenuta devendrà brillant e magnificu. Se vulete, pudete aghjunghje circa 10 beie di culore di culore. Accuratement combine proteini chjuchi cù l'amandula. Stir from bottom up, perchè e li prutini ùn si ponenu micca, altri i cookies puderanu esse pesante.
Coperta u panu cù un pergamena. A massa di l'amandula in a proteina hè trasferitu à una siringa di cunfisaria è strinche e petite trosi.
Aghjunghjite a cookie d'amandula in un forru precuvenu durante 10 minuti à 150 ° C.
L'amanduli, castagni Francesi, sò intravindicati cù un stuffed chocolate. Per fà quessa, fate a cera in a pappaglia. Aggiunna chocolate chucchinu chjucu. Per una galletta d'amandula, mette a massa resultante è pugnale a pressa l'altru. Questu quì hè prestu in un locu chjucu per friddà, dopu servitore per tè.
Cookie di amandola senza farina
Ingredients:
- amanduli - 300 g;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 150 g;
- Vanilla sugar - 2 tsp.
Preparazione
Prima, pour almendru per 10 minuti cù l'acqua furiosa. Dopu à quessa, avemu lavatu è molteniu in un licore. L'ovu hè ghjustu battutu in un pezzu separatu, è poi, cun u amanduli, aghjustendu zucchero chjaru è bagnu. Emu mezcolà tuttu ciò chì ferma è forme pastele di a massa resultanti. Appena, mette nantu à una bacia, è mandatu à un incestu prechevule durante 25 minuti.
Amanduli "Cantucci"
"Cantucci" - hè una tradiziunale Italiana tradiziunale, chì hè furnitu da una pasta cù chjovelli di l'amanduli. A funzione principale di sta cookie hè chì pò esse guardatu per un tempu assai longu. "Cantucci" hè assuciatu bè cù un caffè caldo è u vinu dolce.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- zuccaru - 300 g;
- L'amandula arrostita - 200 g;
- uovo - 4 piezzu;
- pani friscu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Vanilla - per tastalli;
- u salinu à u gustu
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- Mantequilla - 50 g.
Preparazione
Allora, prima avemu adupirà cu curagni di e ligne. Pienu a battira cù a mità di u zuccherinu è a griglia in l'altru. Allora, cunghjuntene cù i dui massi di uovo è mischjà.
Allora pigliammu li salotti, tagliate in croutoni è lasciate. Trasferisce i biscotti à a panettore è mandi per altre 10 minuti in u fornu. Ogni galletta d'amandola hè stata fatta è sirvutu à a tavula.