Curdes glacé son un manicure prediletti solu per i zitelli è adulescenti, ma ancu per a maiò parte adulti. À u listessu tempu, u pruduttu cumpratu in a tenda cuntene assai cumpunenti periculosi: fragrances, thickeners, cunservatori è grassivi. Vi parvaraghju cusì à fà curdes glazed in casa, chì, à u gustu, ùn sò micca peggiuti di quelli, ma ùn dannu u nostru corpu.
Ricetta pè curdes glacé
Ingredients:
- butiru - 50 g;
- Chocolate bitter black 250 g;
- frutte, frutti cunfitti - siddu eccitatu;
- cottage cheese 2% - 200 g;
- zucchero vanilla - 1 cullaretta;
- zucchero pulmuni - 50 g.
Preparazione
Per a preparazione di curdes, avemu bisognu di una forma di silicuni, pocu sfrattare, chì tocamenu in sputichi cù u chocolate friddu in u micru. Allora a rinunzamemu per 5 minuti in u freezer, è da avemu dicendu u novu copre u fondu è parechji volta. U so grassu hè strufinatu nantu à un grossneru, è battiri u curddu cù un licenzeru finu à cunsigliu cù u zucchero di vellucciu è u zucchero pulmuniu. Se vulete, aghjunghje à a massa di frutti, fruttu sfruttu è fruttu cunfittatu. Cù a rìgida di riri cumpleti dapoi u furmatu, avemu sputtu u chocolate restante nantu à a cima è ne stava 10 minuti in u locu. Dopu à u tempu, i curds glazed in casa sò pronti!
Ricetta per u curd curvatu di furmagliu curvatu
Ingredients:
- coke di lignu - 1 tile;
- furmagliu - 200 g;
- u latte evaporatu - 3 tbsp. spese;
- Saccone di coconut - à u gustu;
- butiru - 50 g;
- zuccaru - à tastallu.
Preparazione
Cumu faciulà u curdes glazes? Chop the chocolate in tarmini è fretti in u microondas. Brush a un château de chocolaté à u fundu è di fettuccine di stenochki silicone, perchè ùn ci sò micca voce. Dopu, i rinfriscà in la frigorifera è nota solu 20 minuti. Questa ora facemu priparatu u riposu: rinfrescenu u furmagliu cun u manteddu finu à ottene una massa homogeneia, aghjunghjenu a latta cunghjentata, stufa di coconutiu è rinfrescenu cu curatu da un statu fieru è crescente. U puzzicheghji cù u cicatrisu piglià da a frigorifia, impone cun u rilacciu dispostu da riposu è di sopra à l'impurtante distribuzie u chocolate restante. In novu, rinfriscà a curda in u frigorificu per circa 15-20 minuti. Allora pigliate cù cura di i moldi è serve pè u bacinu di l'ombra o di tè.
Home ciavi glazed
Ingredients:
- cottage cheese - 360 g;
- zucchero pulmuni - 60 g;
- crema 33% - 70 ml;
- Mantequilla - 40 g;
- vanilla sugar - 1 tbsp. cucchiaio;
- Chocolate negra - 2 tile.
Preparazione
Chocolate turnemu in pezzi, aghjunghje una buttiglia di mantellu è fretta in un microondas finu à u lìquidu. Dopu, abbandunate u cicculata durante 5 minuti à a temperatura di l'ambienti, per ciò chì hè diventatu pocu viscuiu. Dopu quì, utilizendu