Sè vo site un cunfisseur avanzatu chì hè dispunìbu di passà parechji ore per ùn solu per fà u pasticci stessu, ma dinò di decorarlu, l'ornamenti di cordone di zucchero cumplementà perfetta à i vostri maestrati. In questu materiale, ti dugnu avete micca micca solu a ricetta per aysing for lace, abbastanza bundanza per circundà a circunfazione di a torta, ma ancu per sparta a classa maestru nantu à a furmazione di u patcu di renda, cù l'aiutu di furmule di silicone especial.
Ricetta per a lisica elastica per lace in casa
A principal diferenza di aysing for lace da u glaze azzurru ordinale hè chì mantene a so dulcezza è a mobilità di un certu periudu di tempu, chì permettenu di scrupcià u fille in una manera arbitraria, ricredu in ogni forma.
Aising di lace si pò fà fatta da a manu, ma pudete cumprà una mezora pronta à magazzini specialità è diluce cù l'acqua. Dighjà nantu à a prima opzione.
Ingredients:
- acqua 120 ml;
- tyloza - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero pulita - 1 tbsp. cucchiaio;
- fèminu - 2 tbsp. spese;
- u biancu ovu seccu - 1/2 tsp;
- glucose di lìquidu - 1/2 tsp;
- Glicerina - 1 cullera.
Preparazione
Prima di fà un aysing flexibile per u lacciu, fretu l'acqua è dissolve in lu tylozu. Pienu a pezza di u mischju finu à chì una fraccione picca fracata è dopu chì aghjunghjenu u zuccherinu di zuccaru, u fucile è u biancu ovu. Fiancà, fate in glucose cù glicerina è scacciate tutti l'ingredienti. A preparazione di aysing for lace hè inghjustu, se vulete, pudete supplementà a misura cù u culore di l'alimentariu.
Lace per un pastele aysing - una classa maestrale
Dopu avè trattatu cumu per preparà a mezcla per aysys, cresciamu cumu per turnà sta massa riformula in un cordone delicatu. Ci hè parechje scelte per u moltu di pezzu: pudete sparà cun pacienza è tene u cordone cù a manu, o ricerete u tempu è nervi cumprate una matricula speciale di silicone cù un borgu è una spatula di plastica.
Prima di l'impegnu di u moffa cun un aysing, grease cun una gota d'oliu vegetale, pruvate per cumpagnie tutti i ranchi. Pone ays ays a macchina cù una cinta fina in un di i vilidi di a rugna. Piacà a spatula in parallelu à a linea di aysing è di sculaccià, un pozzu pressu pressu, à u latu oppostu.
Dopu à 8-12 ore, sguillate cù u patru di u moltu.
Sè siddu vulete, l'anchianu pò esse cutatu prima di attache à u pastellu.