L'arnesi di l'extinitura ùn si trova quantità chì, per esempiu, a fracce a carne , ma, sicuru, a longa coccia à bassa temperature generalmente hà un effettu pusitivu annantu à a paleta generale di u platu, chì ghjè perchè stufate zucchini cun patate sicondu i ricetti, decisu di cocilu in un multivettetagliu.
Ricetta di zucchine stewed e patate in u multivariate
Ingredients:
- cipolla - 65 g;
- fasgioli cunservati - 2 pezzi;
- carotti - 145 g;
- zucchini - 110 g;
- patate - 320 g;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- Calchju di pollo - 1.2 litri;
- carne di turchinu - 460 g;
- L'acitu balsamicu - 15 ml.
Preparazione
Doppu un calenzano un oliu vegetale in u tastu, salvu nantu à i vegetarii piccati: pezzi di cipolle, zucchini, zappanu e patate. Per cavalli marroni, aghjunghje l'agliu chive, è dopu, - pezzi di gallinacciu. Avà ùn resta più d'aspittà per u momentu chì a carne cuminci à capisce, è sarà pussibule aghjunghje fasgioli, l'acitu è u caldu. Zucchini stufatu cù patate è carni sarete languide in u modu "Quenching" durante almenu 40-45 minuti. Dopu, u pranzu pò esse sbuchjatatu cù fatta crumbled, supplementate cù crema agrume o simpricimenti servitchi cù una fetta di pane.
Zucchini stufatu cù patate in crema agria
Ingredients:
- zucchini - 270 g;
- cipolla - 85 g;
- carotti - 120 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- bacon - 4 fette;
- tuberculi di patata - 3 pezzi;
- l'acitu di puma - 15 ml;
- terra paprika - 1 cucharadita;
- Brou vegetale - 680 ml;
- crema agria - 230 g.
Preparazione
Délinu u grassu da u bacon nantu à u "Bake" è l'utilizanu à pranzi di vegetale: squash, cipudine, zucca è patate together. Quandu i panii sò una ruborosa, fate l'aiuta cù prick pâté, aghjunghjenu una pezza di salite è fate tuttu in u caldo cù crema agria. Pasta à "Quenching" è frette l'ovinciu di vegetale durante una meza ora.
Carbassone stufa cù funghi è patate in salsa curry
Ingredients:
- oliu vegetale - 15 ml;
- salsa di curry - 325 ml;
- crema agria - 350 ml;
- Brou vegetale - 385 ml;
- i tuberi di patata - 2-3 pc .;
- carotti - 110 g;
- zucchini - 250 g;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- champignons - 185 g;
- filettoghju di pollo - 170 g.
Preparazione
Pour un pappu d'oliu vegetale in u tazzu di u multivariate è salvà patate, zucchini è zappanu cù e mezi rintuli di pepite dolce nantu à questu. Quandu i ligumi hannu un coru, ci pusau u funziunamentu, fate l'ultimu allivamentu di tutti l'umidità, l'evapora, mette i filetti diced è imbrate immediatamente u platu cù una misura di currie cù a crema agria è u caldo. Trascendere à "Quenching", fretce u stufatu durante 40 minuti.