À u caldu di u veranu, ùn vogliu micca fà turnà a vostra cucina in una sauna, per affucà un bìzzu di vacanze necessariu. Opere di ricetti per cunfrute cù gelatina è fruttu, chì hè preparatu senza preparazione, ma anchi questu, hà un gustu uriginale solu è diliziosu chì appellu à l'adulte è à i zitelli.
Sour cream cake with gelatin and fruit
Ingredients:
- crema agria - 650 ml;
- mmiscallu di frutti è di bacchi - 650 g;
- zuccherina vanilla - 15 g;
- Gelatina - 25 g;
- granulu di zuccaru - 350 g;
- acqua filtrata - 230 ml.
Preparazione
A gelatina hè speduta in un casu, pienu di acqua filtrata è si spiccatu per friddà per una ora. Poi mette nantu à a stufa e calene quessa à dissolve, ma micca di moltu. Parture da a gelatina dissoluta quì chè rinfriscà à a temperatura di l'ambienti. Intantu, a crema agria hè speduta cù u zuccaru è u zuccherinu di vellucciu è strappatu cù un mezcladoru à u splendore. Cumu combina a massa agria è a gelatina è fate beni finu à u lettu.
Una forma profonda o un catuu culminatu da u filatu di l'alimenta, si spargiu nantu à a lavagna, secca è si ne hè necessariu frutti è frutti in pezzi, pour una preparazione di a crema agria è a gelatina è fate i pezzi in a frigorifera durante 4 ori. U zucchero fruttu hè vultatu nantu à un pezzu, l'avemu pigliu da u muffa, rinfriscà a film di l'alimentari è u serveu à a table.
Per un'espettatu esteticu superba è un gustu delicatu, hè dispunibule per piglià pè u cunforttu portantoni è frutti cun una pasta di densità moderata.
Torta fria cù frutta fresca è cracker in gelatina
Ingredients:
- a crema agria cun un cuntenutu grassu di micca menu u 20% - 700 ml;
- cracker con papavero (crunch) o qualsiasi altru - 300 g;
- pasciuti - 100 g;
- chocolate di lattina - 200 g;
- Gelatina instantanja - 25 g;
- cungiata di frutta in i pacchi - 1 pc.;
- frutta o frutti - 300 g;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- acqua calenta - 450 ml;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Preparazione
Quandu preparanu un pastellu per sta prezzione, seleziunate selezziata di fruttu in pezzi chì u codice di i frutti o di i bariate avemu aduprà. Per esempiu, si cherry hè usatu com'è un ornamentu per un pastellu, a ghjellyju deve esse cherry, o almenu u rossu, u raghji verdi ponu pieni di gelatina cun u gustu di u kiwi.
Dissolve a gelatina in 150 millilitru di l'acqua calda, è a gelatina di fruttu in 300 millilitru o secondu l'istruzzioni nantu à u pacatu. Piglià e cumbattà i platti per enfrià. U prutezzioni di acqua calda à steam.
Cracker in u paesaggio, è se hè grande, in parechji partie, pè ottene parechji di a talla di unu à un è centu cintimètre. Chocolate frotia nantu à un grossneru gruzzo o picatu finamente cun un cultile.
A crema agria hè spargugliatu in un containeru adattatu, cù un zuccherinu è u zucchero di velluru à fuconallu, pour a gelatina di rinfrisca è di batterà un pocu più. Pour the pieces of cracker, pezzi è cunglite bè.
A terza parte di a basa di crema à u pastore hè spustatu in una forma split è aghjustemu a mità di i ciclichi di cicculata. Pigliò una altra parte di a sour mixture è di novu u chocolate. Da riparate quì sottu a distribuzione u mistieru restante
Poi mette e so pezzi di frutti o fruttu di più è poveru di fruttu cungiata.
Parturemos da u pasticcellu in a frigorifera finu à u sicculu, circa trè ore.
Avà per caccià e faldesce, fate cù cura cù u pastellu nantu à u piattu è serve à a tavula.
Pudete ancu aduprà per a torta filling only the sides of the split form, chì devenu esse stallatu direttamente nantu à u platu, è sottu à l'armata di a forma, pusendu u pergamenu stampate sò tagliati in rectanguli. Quandu u pane hè solidificatu, i costi sò sfracciati, è u pezzu hè strazitu.