Dough for bakeries can always be made according to different recipes and improvise constantly. Dopu tuttu, se tuttu hè u stissu, a vita pare manchume è micca interessante. Ancu s'ellu ùn avete micca figlioli ancu, ùn preoccuppati, avemu da vultemu. Per fà questu, suggerenu chì avete una bè è savurissima gallice rizziata in sicondu i ricetti deskritti davanti.
I pasticci disposti seranu assai felice, per i zitelli è l'adulti.
Ricetta per cookie shortcake
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- margarina - 250 g;
- zucchero pezzu - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- limonu - 0,5 pezzi;
- i nocci, u pappu - siddu vulete;
- soda è u sali.
Preparazione
Allora, a margarina o a mantenza hè strufinata prima di acquistà una massa homogeneia cù u zucchero pulmuniu. Puderete aghjunghje l'ovu è seguite a mugla finu à chì i cristalli anu dissolvi cumplittamenti. Dopu quì, tira un pocu di soda di furmagliu, u salinu, limone râcciatu è intruduce à pena. Pudemu a pocu à pocu à a farina è a furia rapidamente una pittura ligera, uniforme è plastica. Poi rintrunà cù un capu finu è utilizate i moldede in furmazione per falla. A superficia di i cookies hè ridutta di i ovi, anch'ella cù frutte, pepite, o decoratu cù pezzi. Fremenu furmulati gallettini mozzace à un colore d'oratu à una temperatura di circa 200 gradi.
Turche di casgiu da cume
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- farina - 350 g;
- cottage cheese - 300 g;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- Vanillin - per tastà.
Preparazione
In u mantellu suppostu, aghjunghjenu u furmagliu, mischjianu, è poi cun gently pour a farina è di u puddù. A pasta finita hè scurciata da ghjunghjite è di furmagliu tagliatu parechji figuri. In certu tempu i genitori enseinu i so figghi cun una cookie per l'articuli. Per fà questu, invece di parechji figuri, tagliatu a pratica di e lettie.
I pastici in prestu sò assai piacevuli à l'ochju, perchè accunsenu chì quandu parechji pesci, purtari, camomilli, cori o fiori in un taburete, tutti li piace stu cookies. U zitellu cù u piacè di piacè manghjà i biscotti cossi , rinschjutu cun savurosu tè o un latti quannu.