A ricetta per bagels with jam hè familiar à noi di a zitella. Senza annantu à a nostalgia, aiutà e ricerche esse chjucu di questa manciosa, chì avemu avemu ricugghiatu per voi in questu articulu.
Una ricetta per bagels with jam
Ingredients:
- latte - 350 ml;
- burru - 110 g;
- farina - 550 g;
- Secure Levante Impossitivu - 3 Tsp;
- zuccaru - 6-7 tbsp. spese;
- uovo - 1 pc. + 1 ghjegata;
- u salinu - un pocu;
- raspberry jam;
- zuccaru finu.
Preparazione
Prima di preparalli bagelè cù marmellata, fate una pezzu cù u latte (pigliate 5 tablespoons per attivà u levitu) nantu à u pianu è mette l'oliu in questu. Avemu aspittatu chì a mantine falesa, sguassate quandu u latti di u focu è lasciate à friddi à caldu.
U latti scritte hè ancu caldu à a temperatura di l'ambienti, aghjunghje una cullizzioni di zuccheru è dissolve u levitu. Siftemu a farina in una tina prufonda è fate un "pozzu" in u centru di una farina. In u "pozzu" per caldu in leite cù mantra è latte cù levadurii, impone ancu l'ovu è aghjunghje u zuccheru.
Emu mezclita tuttu cù una furcedda, è finu à chì a pasta si fate suficientemente elàstica, cumencia à l'aminata cù i vostri mani. Copre a pasta cun una bagnu facia è fughje in u calore per 40 minuti, dopu à quale l'aghjustemu à 3 partisani ugnunu, chì ognunu esse rintra in una strata fina. Dividemmà a capa in 8 trianguli igual à u largu di ognunu di quale chianchinu nantu à una cullizzioni di crimson, o qualsiasi altri, cunfittura. Pigliemu e bagels è i mette nantu à a bacia. Ogni roguelik cun a marmellata di raspberry hè fatta à a grippa è sottumette à un pre-caliu à u 180 ° furdu durante 15-20 minuti. Spruce i bagels cù u zucchero pulmuniu prima di serve.
Tortellini cun culle
Ingredients:
- farina - 2 1/2 articuli;
- margarina - 200 g;
- crema agria - 200 g;
- soda - nantu à a punta di u cuteddu;
- zuccaru - meimu centu;
- cunfitturi;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Prima ci cibinu a farina in una tina prufonda è a rutina cù una margarina brutta. Aghjunghjite a mutazione resultante incubata con soda
Prima di frutti rogaliki cun jam, ci anu da manghjatu cù u ovu batte, per quessa, anu vultatu più ruddy in a forma finita. Lubricate i bagels in un forru precuvenu per 200 gradi per 20-25 minuti.