A Cheesecake hè una dessert origine à l'America. A maiò parte hè prestu da cottage cheese, cheese "Mascarpone", "Philadelphia", o casgiu in crema. Un casgiu americanu tradiziunale hè furnitu in u fornu. Ma u culore britannicu un pocu diversu, anu un postu friquè, chì hè statu senza baking. Cumu faci un casgiu senza affichante, avemu da esse digià ora.
Curdie di casgiu senza cocciu - ricetta
Ingredients:
- Cookie di cookies - 300 g;
- untuvativu - 800 g;
- butiru - 100 g;
- zuccaru - 250 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- crema di 32% cumentu grassu - 0,5 l;
- Gelatina - 10 g;
- acqua calenta - 50 ml.
Preparazione
I Biscuit Biscuits sò struciati in un pezzu cù una licenziale è mischju cù un mantellu prifocatu. In una forma distacuta, dissemi la massa resultante è distribute una capa uniforme nantu à u fondu è i costi. Pudemu a forma in u frettu per almenu una ora - a basa per u pasticceria si fegate. Intantu, a crema hè mischju cù u zuccheru, aghjunghjendu u zuccherinu di vellerie è tuttu hè chjappatu finu à chì una furmazione spargente hè furmata. A gelatina hè spressa in acqua calda, cunfondata è speduta in una massa cremosa, dopu a quale ripetemu à a rimbursazione altra volta. U furmagliu cuddaru à moltu à un tamarazzu o whisk in una licenziale cù a crema - a crema hè prestu. Scambià a preparazione di furmagliu di furmagliu in un mudellu, nantu à una basa di cucina cun mantra, ancu capere, è a mette in a frigorifile preferibile à a notte. Quandu u pastellu di furmagliu di curda senza frozenlloff, i lati di a forma pò esse eliminata, è u pasticcamentu pò esse decoratu cù qualunque fruttu. Bon appetit!
Cheesecake avec Mascarpone senza preparazione
Ingredients:
- Furmagliu "Mascarpone" - 0,5 kg;
- zuccaru - 150 g;
- crema di 30% cumentu grassu - 20 g;
- Gelatina - 20 g;
- cookies - 350 g;
- burro - 150 g;
- acqua 120 ml.
Preparazione
Melt the butter. Da e cookies anu fattu a sbuchjulare cù una licenzerette, valdi in a butta di u frettu è mettela. Amparemu a masse uniforme à longu i vaddi è u fondu di u mouldu è mandate a basa in a frigorifia per 40 minuti. Pour gelatin à l'acqua fridda è si stalla di una ora. À a fine di u tempu, a mutazione di gelatina cunfilmata hè purtata à fogghi, ma micca fogghi. A crema hè mischju cù u zuccheru, whisk, agghiunghi "Mascarpone", gelatina frittu è mischju. Amparemu a massa cremosi nantu à a base di sabbia è torna a pusà a refrigera per 4-5 ore, è se u tempu permessi, hè megliu in a notte. Prima di serve, u cake senza pasticceria ùn hè decorata cù fruttu, u chocolate o cunfittura burlata.
Cheesecake senza preparazione cù "Philadelphia"
Ingredients:
- biscuit biscuits - 250 g;
- latte - 75 g;
- Untuvitu u bleu "Philadelphia" - 600 g;
- yogurt natural - 450 g;
- zucchero pulmonese - 6 tbsp. spese;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- Fixer crema - 3 sachets.
Preparazione
I cookies sò struciati à u statu di migghiori è mischju cù a butta fuga. Scambià a base di oliu d'oliu in una capa uniforme è mandi à u frigorificu per 45-50 minuti. Intantu, un mezcladoru à a bassa velocità mischia u furmagliu "Filadelfia"
In ogni ricetta pudete aduprà micca solu biscuit, ma troppu gallettini picca o tutti l'altri chì vi piace megliu. Pudete ancu aduprà chimacciu di cipulinu di basa, è aghjunghje un pocu coccu à a crema. In questu casu, puderete tene un teschio di chocolate chiccu.