Pieni cu prune pò esse dulce è salatu. In i ricetti, avemu averanu cunzidendu i dui versioni di stu pane, perchè pudete sceglie una ricetta per u vostru gustu.
Uva con prunes è cicculata - ricetta
Questa hè una ricetta doppia crema agria, in u sensu chì a crema agria in a so cumpusizioni hè stata aduprata com'è a pane è u riposu. Sì avete preferitu kefir pasta di a crema agria, senza chì ùn sianu prublemi puderete preparà un pezzu di kefiru cù prugne, ùn sarà micca menu savuroso.
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 250 g;
- butiru - 200 g;
- crema agria - 125 g.
Per u riposu:
- mantellu - 120 g;
- azucardo marron - 90 g;
- uovo - 1 pezzu;
- crema agria - 4 tbsp. spese;
- extracte di vainilla - 1/2 tsp;
- rum - 1/2 tsp;
- a farfalla risistenti - 50 g;
- cacao in pezu - 1 1/2 tsp.
- walnut - 80 g;
- Prunes - 1 prugettu.
Preparazione
Accuminciamu cu a preparazione di u nostru pasticceria crema. Razirayem farina cù foglie fridda in miglii, aghjunghjenu a crema agra è a pasta in un tastu. Scopre u bagnu cù un filmu di nutizie è lasciate in a frigorifia per 30 minuti, da pudella scopre, pusendu in un mudellu, è percusce cù una furcedda sopra l'area sana. Aghjunghjite a basa da a pasta durante 10 minuti à 200 ° C.
Per u riposu, ghjunghje u mantellu cù u zuccheru è l'ovu, aghjunghjene una crema agria, vaniglia è rum. A u riposo ùn sia micca acqua, aghjunghje a farina è cacao. Imberate a crema agria è cun u focu nutizie è vippò in u pasticceria di focu. D 'altrò, i bonaccorsi sò prunes.
Pudemu u pezzu cù prugne, nocci è a crema agria da aghjunghjese à 180 ° C durante 30 minuti.
Torta cù albitri stati, manzili è prunes
Ingredients:
- grappa - 2/3 punti;
- sugar - 3 1/2 tbsp. spese;
- Prune - 1/2 st .;
- ciliures secchi - 1/3 di st.;
- apple - 1 pezzu;
- apricots - 1/3 di un seculu;
- cottage cheese - 1 item;
- Carne di patata - 1/2 st .;
- butiru - 100 g;
- u salinu - un pocu;
- uova - 2 piezzu;
- farina - 3 tbsp. cucchiaio;
- a pasta di crema agria (vede a ricetta previa).
Preparazione
In una paleta, caliemma u grappa è diluce u zuccaru in questu. In u mistu risultatu, fate u fruttu sbuchjulatu è e manzelli tagliati durante un minutu, è poi lasciate pè trasfurmà u sciroppu durante u ghjornu.
A pasta finita hè rotolata è furnite in a forma di 18-20 minuti à 180 ° C. Cumplicitamenti genovore.
U furmagliu cottageu si sminisfuitu per un pene è cunfruntutu di catue è di mantra. Agghicà oghje, una farina pocu è un pocu di salinu à u riposu. I amate di i dolci dolci pò ancu cunceglienu u furmagliu cotte con 3 tablespoons di zuccherinu. Mettite u rientiu cù frutti sechi è si diffunnia nantu à a cima.
Aghjunghjini un pastore curd with apples and prunes in other 30-40 minutes. Prima di serve, fate chjudarà durante 15 minuti.
Pie, prunes freschi è cuniglia
Ingredients:
- limoni - 2 pezzi;
- Prunes - 10 Piezi;
- rabbit - 2 kg;
- oliu d'oliva - 1/4 di un seculu;
- timore - 2 tbsp. spese;
- pepite negra moltu - 1/4 tsp;
- butiru - 30 g;
- pancetta - 3 fette;
- cipudioni - 2 pc .;
- Calchinu - 250 g;
- prezzemolo;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- pasta di pasta - 1 packing.
Preparazione
Prune u zucchju di 2 limoni è l'arrughjare cù unu d'elli. Pudemu un prune in pienu forza in un forno microwave durante 2 minuti.
Taglià a carcassa di u cunigliu, friddu cù l'oliu d'oliu, aghjunghje u timore, u salinu, a pepite è a scossa restante.
In una padedda cù mantra, fritta pancetta è cuniglia, cipolle sgradati sfuciati. Rete tuttu cù caldu è stufa finu à chì u liquid si evapora da a meza. Aggiuncenu a farina, taglioli, prugne pezzu è aghju u rintu entru in a basa di u pasticcio, cogliu u pezzu cù a pasta in rollu da l'altitudine, lubricate cù a mantra è agite durante 25-30 minuti à 200 gradi. Bon appetit!