I pezzi di levitu ùn pò micca esse chjamatu un pratiche particularmente utili o bellu calori, in ogni modu, si veni à pampering, quandu a scelta di assai pare in questa versione di furna. Per ùn perdà troppu tempu per u prfaceu, avemu principiatu cù pezzi di levadura, i ricetti di quale avemu da discutiri dopu.
Ricetta per pezzu di levitu cù manzili
Ingredients:
Per a prova:
- acqua calda - 1 1/2 articuli;
- levitu - 4 tsp;
- zuccheru - 2 tsp.
- farina - 3 articuli;
- salate - pinch.
Per u pezzu:
- latti - 1/3 di un seculu;
- manciari - 2 pezzi;
- azucardo marron - 1/3;
- cinnamone - 1/2 tbsp. culleri.
Preparazione
Mettite l'acqua cù u zuccaru è u levitu, è parte 5 minuti. Mesturinu a farina di salitu è valdi a mezana seca in a sughjura di levadulazione, apparinamentu gradualmenti di a pasta. Partigghianu a pasta di moltu per 1 ora.
I mazzuli sò limpiati è tagghiati, scuzzulate cun un inseme di canna è di zuccaru. Avemu bisognu di un pastellu. Pudete ripunisce u manzonu cù un puddaru, è pudete fà una opzione più pratica dividendu u pastore in bolli. Per fà questu, a pasta hè divisa in 8 razze, ogni ghjugna in una cinta è strappati in tagliati di manzili. "Snails" da a pasta sò stati vicinu à l'altri è lubricati cù u latti. Dà i pezza 30 minuti, è dopu cocchi à 180 gradi 20-25 minuti. Se si vulete, u pezzu pò esse spulatu da u glaze .
Ricetta per leghje pie cù casgiu cottage
Ingredients:
- cottage cheese - 150 g;
- mozzarella - 100 g;
- cheddar - 100 g;
- freschi verdi - un manoicu;
- oghje - 2 pezzi;
- latte - 2 tbsp. spese;
- sesame seeds and poppy seeds - 1 tbsp. cucchiaio;
- a pasta di levitu.
Preparazione
Furmagliu cuddaru à grind with grated cheese and rougherie d'ova. Aghjunghjite l'arbeji freschi tritughjiti è u sali cù pepite à u gustu. U leggente nantu à un rectangulu, anu distribuitu u furmagliu nantu à a so superficia è arraggià u roll. Scappu u rotulu, ma micca à u scopu, è l'fini si sò apilati inseme per fassi un bagel. Lubricate u pastoghju cù una mistura di gjassi è latti d'ova, sprudle cù e soia è si ne vanu à 20 minuti. Agghiunciu u pane à u fornu à 200 gradi 20 minuti.
Ricetta per leghje pie cù carne è col
Ingredients:
- muscosa di levitu;
- carne piccata - 400 g;
- col biancu - 1/2 testa;
- uova - 5-6 pezzi;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- mushrooms - 300 g;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Meat stuffing brown in oil vegetale, ùn esci di u salinu è u pebbullu à u gustu. A spalle è spalle è cum'è in solita, finu à u solitu cù pasta di tomate. U funghi sò sbuchjati è frittu cù cipudioni. I olii fate duru.
Dough for pie is rolled into a square and we start spreading the stuffing. U primu chjappu hè colmu di e forcemeat, seguitu da ciputi cun mushrooms, u ovinu è cavilu stimulanti. Cogliate i canteri di a pasta cun un envelope è di grassà a superficia di a pie cù l'oliu. Aghjuva a pane nantu à a seconda volta 20 minuti, è poi colpoverle u pastellu in un pree forcenatu à u 180 ° in fornu à 25-30 minuti.
Ricetta per u pastu di levitu cù ciliegie
Ingredients:
- Formaggio crema - 180 g;
- muscosa di levitu;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - un pocu;
- ciliegie (senza pesti) - 150 g;
- acqua - 3 tbsp. spese;
- zucchero pulita - 1 1/4 tbsp.
Preparazione
U leggente nantu à u rectangulu alargatu In u centru, si distribuziunate un capru di formaggio crema, purite cù u zuccheru, u salinu è l'ovu. Temu distribuzii cilieggi nantu à a cima. In modu, sta ricetta per u pasticceria di levice pò esse ripetuta cù cunfettu, u zucchinu di ventechju di baga. I dui costi di u pastiche sò manipulate è i tagliati sò fatti nantu à a superficia. Demu a prova 20 minuti. Aghjunghjemu u pastellu durante 30 minuti à 180 °, è da serve, reguà u ghjacci di zuccheru da u pane è l'acqua.
U travagliu di u levitu in a multivarque, sicondu sta ricetta, hè preparata in u "Baking" mode durante 1 ora.