Hè assai difficiuli di integrate un zitillù cun un pezzu di carne, è e pruteanu sò una parte impurtante di a dieta. Eccu, oghji oghje è ricurdativi di ricetti simplici chì permettenu di preparà meatballs per i zitelli di diversi tipi di carne. Sti boni di appicciate di carne ùn sò micca solu utili, ma trova ancu bella in un pianu, chì ghjè impurtante per i gourmets. Prima di preparà una boulette per un zitellu, decide nantu à a dispunibilità d'una guarnitura. Prugna o purcina patata seranu più delici, s'ellu si trovani cun salsiccia, in a quali purpi stati preparati.
Chicken Meatballs
Juicy, baccalata di zucchero è baccara prima per i zitelli pò esse preparatu com'è pane indipendente, è se vulete, pudete preparà un guarnimentu per elli.
Ingredients:
- puddastru di cucina - 0.5 kg;
- Rice boiled - 0.5 cup;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- uova - 2 piezzu;
- u salinu, u pepite à u gustu;
- oliu vegetale per frittura.
Preparazione
Per principià, u pollulu vole esse mischju cù u rossu, ova. Allora aghjunghje a cipolla finamente picada è spice in a mistura. A pezza oghje è a pezza fritta pate e pilami cumminati da e mani. À ogni latu avemu frittu è i mette in una puchina. Ogni chjuda di purpetti hè scumputu cù una cuttura di ciuvuli cut in a meza rings è raccaldi. Rete cun l'acqua, aghjunghje u sali è nantu à un focu chjuppu l'apetta da 25-30 minuti.
Sicondu una ricetta simili, pudete ancu preparà meatballs da u Turchinu per i zitelli, sustituennu u puddaru di turchese per a carne di turchinu.
Pesci freschi
Sì i piatti di carne cose à manghja più o menu bè, da truvà un amante di pisci, chì cuntene assai sustanzi suttili, ùn hè micca cusì simplice. Aghjustassi purcaghji di pesci per un zitellu, chì u probabilmente hè a so piacimentu.
Ingredients:
- i filetti di pesci - 0.4 kg;
- pani biancu - 0.1 kg;
- latte - 0.5 cup;
- cipolla - 1 pezzu;
- zucchero - 0,5 l;
- farina - 1 tbsp. l;
- u salinu, u pepite à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Juicy, useful and fragrant meatballs of fish with gravy for children are prepared simply. Per fà questu, trasmissu per u filettre di carne, u latte manghjonu cù u pane. In a mezcolazione aghjunghje spices è frittu in l'oliu cipolle finamente finamente chulatu. Fatemu e pilone, scumpientu in farina, è aghjunghjini nantu à una fragola di furna in u fornu. Quandu una bella crustace d'oru prisenta, aghjunghje u zitellu di u tomate. Stew per altri 10-15 minuti. Questa ricetta pè i boli di castagne pè i zitelli pò esse cambiatu si u zucchinu di tomate hè statu pruibitu da una allergia. Hè sustituitu cù acqua chjaru.