I prudutti di u latti à u latti sò a basa è un cumpurtamentu impurtanti di assai dieti, sia per a perdita di pisu è per a scusa medica. U iogurtu, cum'è unu di i modi più delici è savurosu di sta categuria di prudutti, hè ragiunatu cunzidatu cum'è un capu cumu cun kefir è cottage cheese.
Quandu compru ioguristi industriali, ci hè un gran rischiu chì cuntene parechji additivi (cunservatori, emulsifiers, sapori) chì reduzanu, in tuttu, senza utile. U iogurt in a tecnulugia ghjusta hè chjamata un pruduttu chì cuntene liccine solu è latte bacterial.
Benefiċċji è dannu di u levitu Evitaly
Oghje, ci hè statu l'occasione di preparà una qualità, ambienzione favorevoli è, sicuro, yogurt utili à a casa, grazi à l'evitata di u levitu. Nuddu, prubbabbilmente, ùn pruvucà micca chì u iogurtu cascu preparatu cù i so propria di u latti di alta calidad è a alzina viventi averanu assai più beneficiu à u corpu, perchè hè 100% naturali è sempre frescu.
L'usu di l'avete Evitaly cunsidieghja a so cumpusizioni:
- vive un bacteriu di latte à levitu;
- Vitamini A, E, C, F, gruppu B (B1, B2, B6, B12) è l'àiu folicu;
- Sals minerali di calcium, iron, potassium and magnesium .
Grazie à sta cumpusizioni biochemichi, u iogurtu casanu no solamente anu un effettu benefizièvule annantu à l'organi di u digestivu, ma dinò rinfurzà a difesa di u corpu, restaurà u sistema immune è a microflora intestinali sana, mellora a capacità funzionale di u fianu è di i riti, aiuta à trattà reazzione allergique, aumenta u tonale in generale è si prumesse in l'ipovitaminosi è mancanza di minerali.
Appricazzioni di Avè Evitilia
Preparate yogurt da levine Evitalia hè micca grande
- Zuccarizza 2 litri di latti è crescenu à 40 gradi, sguassate l'scuma è fassi l'alevine, mischjanu bè. Un canna di latti ci vole à impannillu in parechje strisci di carta è bè cù una tavuletta o una rugna. Mandate à 12-14 ore.
- Quandu si usa un iogurt o multivariate, i listessi proporzioni sò osservati, ma u prucessu stessu hè più veloce (circa 6 ore).
Hè ricurdatu chì u latti grassu, u più di yoghurtu pò esse cotti. Per u latte 2,5% - 2 litri, per u latte 6% - 4 litri. In u iogurtu prestitu à u gustu è u desideriu, pudete aghjunghje i zuccaru, u meli o di i frutti, frutti è frutta secche . Evitaly ùn hè micca daveru è contraindicazione à u levitu.