Oli ricche in proteini è minerali sò cunsiderate una di e scelti più boni per u colazione. Sarrione perfettamente è arriccenu di energia per tuttu u ghjornu. Pudete cuncevarze in modu diversu: fritture, friture o farfantarìaghji cù pezzi differenti. Cu tutti l'ingredienti di omeletata, l'unicu ingredientu chì hè sempre aghjustatu è hè indispensabile hè u furmagliu. I cumpunenti restante ponu esse cumminati nantu à e vostre preferenze è e so dumande.
Omelette cun u fugliale è u furmagliu
Sè vo site un amatori di carne, vi cumu a ricetta seguente, è pudete puru cocilu in parechje versione: una tortilla cun queso è salsiccia o cù u jamone.
Ingredients:
- ovu - 2 pezzi;
- ham - 2 fette;
- Furmagliu - 2 fette;
- tomate - 1 pc.;
- burru;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Oghje battimò cun pepite è u sali. Tagliate pernatu in pezzu è furmagliu, è pumati - ringlets. Melt the butter in una padedda, pour u ovu ingrandatu è cocciau finu à quasi prestu, è poi pozzu perchè u peccatu è u furmagliu. Utilizendu una spatula, cunzistrà u fogliu, fate mette à un pianu è diprezzate a cima cù ringlets di tomate.
Trufata cù funghi è furmagliu - ricetta
Quelli chì sughjenu l'ombra o ùn manghianu la carne anu interessatu à cumu preparà una frittata cù u furmagliu è i funghi, chì saranu micca micca menu di un nutrimentu nutili.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- Fresh mushrooms - 200 g;
- cipolla - 100 g;
- casgiu duru - 50 g;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Chop finamente e cipolle è frittura in oliu vegetale finu à trasluzente. Allora aghjunghje i funghi in pezzi, è fretti finu à chì u so liquid si evaporò. Dopu à quessa, batte l'ova cù u salinu è u pimentu è viaghja in una padedda. Fritte a frittata di un fascia, fate a terra, sprinkle with cheese râche and friture per un pocu più di minuti.
Omelette in u furmagliu cù u furmagliu
Pudete preparà una tortilla cun u furmagliu ùn solu in una padedda, ma ancu in u fornu. Cumparemu noi cun noi a ricetta per a tortilla di coccia cù u furmagliu è l'erbe in u fornu.
Ingredients:
- uova - 8 piezzu;
- Butter - 3.5 tbsp. spese;
- greens chopped - 1, 5 tbsp.
- u sali.
Preparazione
Siparate e prutezione di e ghjudizie è ghjiate per separà. À l'anziani, aghjunghjulu sali, mantra, greens, ferite tuttu è poi cunfruite cù i bianchi. Pour l'ovu in una tacca è fate mette in u fornu, calai à 180 °. Agghiunciu una frittata di circa 15 minuti, ci vole à risorse è blush. Servite à a tavula mentre è calda.
Trufata cù u latti è u furmagliu
Per fà a tagliilla più dulce, ci vole à fà cottu cù u latte, è si avete un pezzu di tempu, avemu aduprà una ricetta per a preparazione di frittata cù u furmagliu parmezzu è u pezzu affumicatu.
Ingredients:
- uova - 6 pezzi;
- codice o catfish di fumu caldo - 200 g;
- latte - 450 g;
- farina - 3 tbsp. spese;
- butiru - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- salsa, sal, pezzina bianca.
Preparazione
Pone u pezzu in una puchina, fremenu u latte è ponu fogghi un fucile focu. Coglie 5 minuti, è poi pigliate u pesci è diventate in picculi pezzi. Lutta ùn abbia micca. Melt altra mità di a butta,
Quandu u salsa hè pronta, aghjunghje i pezzi, u greens, u salinu è a pepite. Oghje battèsimu di u salinu è u pimentu è valdi in una panna fritta è fritte finu à oghje, ma cusì chì a cima di a frittata stalla fietta. Sguassate u fognete da u focu, distribuisce a salsa preparata nantu à a superficia di a frittata è addrumata cù un furmagliu rossu parmeziu. Mandemu tutti questu à u fornu, per chì u furmagliu funnu, è guverna una omelette insolita assai savore.