Quandu avemu parlatu di patati macinati, prima di tutti vene à a patata di schiacciare. Ùn hè surprisante, perchè hè un invitatu frequente nantu à a nostra carta. Ma per fà stu pruputtu piacè familiarmente savurosu, avete bisognu di sapè parechje sicreti. Avemu da lasciarli per voi ora, è dicenu per cumu fà un puré di patata in un multivariate. Eppuru è ancu altri ci anu ancu altri tipi di patati purcanghi, chì avemu ancu ricordati.
Purcini purée in u multivariate
Ingredients:
- patate grande - 5 pezzi;
- latte - 80 ml;
- butiru - 50 g;
- u biancu - 1 pc.;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Scorcià i patati, cut in cazzi, aghjunghje à u tazzu di u multivettetagliu, pienate d'acqua furiu è di u salinu. Attendule u modu "Quenching" è stufa di 20 minuti. Purcini di patate in u multivariate sò più deliori di quelli chì anu cottu in u modu d'abitudine, solu per u fattu chì ùn hè micca bagnatu, ma si lentamente. Pigliate l'acqua è viaghjate nantu à u multivariate di novu durante 2 minuti. Questu hè fatta da seccu i patate un pocu. Preparatu in questu modu, hà da assicurà più di latti è furmagliu è anu ancu più gustoso. I patati sò straccinati cù un scuru di lignu, pourpernu in u latti quannu. Frio a dilute it is undesirable, altrimente a patata macchina acquiece un color gris unappetizing. Aggiuncenu a mantega è mischja. Un blender o un mezcladori per u mitallu ùn pò micca esse usatu, altri in casu d'una savurita fritata di patata spicca saldarà. À quellu stessu, aghjunghjenu a prutezzione battiata, si mischjianu l'airità, è torna à mezchemu.
U puree di carne in una multivariate
In più di patata, ci sò altre tipi di patati macinati. Parlamanu di fà u puree di pezza in un multivariate.
Ingredients:
- carne (porc) - 250 g;
- cicogna - 400 g;
- acqua - 800 ml;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Tagliate a carne in pezzi petite. In a tazza multivarka pour oil, aghjunghje zappagini rossu, cipolle picatu. Coglie in u "Baking" mode durante 5 minuti, aghjunghje a carne è frigia altre 10 minuti. Avà aghjunghje i pezzi, pour acqua, aghjunghje salite è pepite à u gustu. Ablemèmu u modu "Quenching" è preparate durante 2 ori. Se li pezzi sò stati abbinuti in acqua, una sola ora di prumessu serà boni. U puree di pea con carne hè prestu.
Comu mancianu u puree in un multivariate?
Ingredients:
- mele - 1 kg;
- zuccaru - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- Acid citric - 3 g.
Preparazione
Manzoni cù cura lavura, scurciata, scurciata è tagliata. Mudite ancu cù u zuccheru, l'acidu citrique è u zucchero di vellerie. Se manches sò varietà dulce, allura l'ammontu di zuccaru hè ridduzzione. U trasmissioni à u tagliu di u multivettevule è in a manera di "Steam cooking" ponu fogghi u fioru, fendu quì u modu "Quenching" è fate per una ora. À a fine di a spatula di lignu, avemu mischju a melissa prestu. Se vulete acquistà una coherenza cremosa, aduprà a patata macinata finita pò esse battezza in una licenziale.
Comu cottu sopa cù funghi è patate in un multivariate?
Ingredients:
- patate - 600 g;
- champignons - 500 g;
- cipudine (medju) - 2 pc .;
- butiru - 50 g;
- Foglie - 2 pc .;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- l'agliu seccu - 1 cullea;
- acqua - 1 l;
- crema - 50 ml;
- pani - 300 g;
- verbi di aneto - 30 g.
Preparazione
Scorcià e patati è tagliate in cotti, finamente chop the cilium, arrostate i funghi. Pudemu l'ingredienti in a capacità di u multivariate, fate u settore di l'acqua, u salinu è a pepite, aghjunghje a foglia. Ablejemu a modu "Soup" è languide durante una ora. Cù sopop-mash, crunches sò bè cumminati. Hè ricivutu d'utilizà micca acquistatu, ma pudete subitu. Per fà questu, fendu u pane in bucchi è seccenu à una tavuletta senza oliu. Allora, quandu a sopa ci hè cucinatu, l'acqua hè sfulatu, i ligumi fegate cù un licenzeru finu à un statu purcinu, aghjustà un pezzu di mantra, crema è calde per esse a densità chjamata. Scuzzulà a sopa cù l'arbe è servite cù migliu.