L'aria, aria, savurosu gustosa, "César" hè vinutu da noi à America, induve hè famoso è amatu a stessa manera chì avemu "Olivier". Oghje hè populari in tutti i restaurants, micca menu chì in a so patria. Parechje celebrenze ùn pò fà senza "Cèsare" per i so bassa caluria è l'utilità. A carni per insalata hè megliu per selezziunà magre, caprettu perfetto di pollo. È assai in questa insalata dipende nantu à a salsa, chì pudete sianu cunghjilate, è cumprà in a tenda. Oghje, u salsiccia hè fatta cù anchove, è cù funghi, è fate mettite salsa di canzo. Focus nantu à u vostru gustu è e preferenze. Servite à a tavula "Cèsare" deve esse preparatu immediatamenti, cum'è i crackers cuntenuti in a ricetta pozzu spustà da u salottu.
"Caesar" classico
A ricetta cù u pullastru hè stata arradata in a nostra cucina, è u "Cèsare" classicu hè veramente simpaticu. Ùn ci hè nè carne, nè pisci ni pisci. Dopu à questu, l'insalata hè lumetta è bassa caldi.
Ingredients:
- oghje vacche - 1 pezzu;
- lettuce feste - 2-3 pc.;
- pani biancu - 3-4 pedichi;
- salsa di soia - 30 g;
- limonu - 2-3 ciaccendi. spese;
- agliu - 1 clove;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- Queso Parmigiane - 50 g.
Preparazione
Prima di tuttu, avete bisognu à preparà una salsa per l'insalata di Cèsare. Oghje in acqua di maturu è fate un coccu per più di 1 minuti. In un tavulinu, mischjà l'ovu, mustarda, aghjunghjenu l'oliu d'aliva. Allora aghjunghjenu u zitellu di limonu è u so salsicce di soia. Stir beni finu à ottene una massa cremose.
U mulinu di u pane biancu hè chjucu in cuttuni è li mandarà à sicondu in u fornu per fà colzii d'oru. L'ucca spinci per fassi in pezzi kbar.
Accuminciamu a assemblea di l'insalata. Lubricate l'insalata cun l'aglomeratu machacatu, pusau inseriti foglie, fremenu in i crackers è fremenu bè cù salsa cuciata. L'asciucate l'insalata cun un parmesanatu grillé è sirve immediatamenti à a tavula. Comu pudete vede, a ricetta per cocchi u "César" classicu hè assai simplice.
César con pollo e mayonnaise
Se vulete serve più insalata d'insalata è ùn avete micca assai tempu per a coccia, pudete preparà una insalata di Cèsare cun puddè, cumprese in a ricetta u pane ebbu, circa 0,5 kg, è invece di a salsa fate u platu cù u mayonnaise.
"Cèsare" cù u pollo affumicate
A ricetta per questa "Cèsare" repite u regula "Caesar", solu à i ingredienti chì necessite un aghjunghje un pollo affumicate tagliatu in tazza.
César con pollo e tomate
Oghje, i ricetti di "Cèsare" una grande varietà, unu di elli - "César" cù u pollame è i pumati. U pani cossi brillanti boni cù l'insalata di colore è di frescura.
Ingredients:
- di pollu - 5,5 kg;
- oghje vacche - 2 pezzi;
- lettuce Fogli - 1 mannatu;
- crackers - 1 pacchettu;
- cherry tomates - 0.25 kg;
- furmagliu - 50 g;
- Salsa - à gustà.
Preparazione
À u pianu di un piacè poveri i foglie di l'insalata. Hè megliu per rutti cù e mani. Cima, salsa Comu salsa, pudete aduprà "César" di qualcosa marca o preparanu da tù stessu. Dopu quì, pusonu e crackers, cut cutterie di cutterie
César con pollo è funghi
Se tenite funghi o sò l'appiccicatu passioni, da preparà una insalata di Cèsare cù pollulu è mushrooms hè ancu pussibule. Tutti questi bisognu hè di inclui champignons cu frisca. I mushi i più boni cumminati à a ricetta di "Cèsare" cù u pollame è i pumati.
Comu pudete vede, a ricetta di u classicu "Cèsare" hà sottuponutu parechji cambiamenti è pudete pruvate à fà rializzioni è creà u vostru "César".