Hè un piacè di cocilu in un cozzione di pressa. I platti sò succulenti è assai gustoso, è u prucessu di coccia ùn hè micca assai. Avà vi cunsigliaranu cumu per coglie pappadatini di colti in un cozzione di pressa.
Ricetta per colti in panura in pressione
Ingredients:
- Carne picchante (carne + carne) - 0.5 kg;
- col - 1 kg;
- i pumati - 3 pc .;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- crema agria - 50 g;
- Rice - 0.5 cup;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- acqua 400 ml.
Preparazione
A cipolla finita picca, zia trè pianu nantu à un grossneru gruzzo, fretce in l'oliu per 5 minuti. Con a col, frettu cura di foglie. Per pudè esse di più gustoso, pudete spaccialli in acqua di furore durante 3-5 minuti. Carne piccata cun u cipolla, a zucca è di u risu, precu da a mezza coccia. Aggiuncenu u tomate, diced, u salinu è a pepite. Allora aghjustate tuttu fine. A massa resultanti hè strappata in fulti di cole è situate in un cozzione di pressa.
Avà pozzu fari la salsa: molteniu i pumati remissi cun una licenziale, aghjunghjenu a crema agria è l'acqua, aghjunghje a salata è fremenu i rotuli di colti. À una temperatura di 119 gradi, preparamu 15 minuti. Se u vostru presser alimentu hè culinatu à una tempura più chjuca, u tempu di coccu addiventemu un liggeru.
Cù quantu preparà col cabbage in un caldere di pressa?
Ingredients:
- col - 1 pezzu;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- champignons - 400 g;
- pasta di tomate - 3 tbsp. spese;
- aneto;
- u salinu, pepite.
Preparazione
A colti fogghjola in acqua salata durante 15 minuti, sighendu sussentùtu cù e foglie. Piatto di patata scura finu à prestu, è l'acqua hè sguata, è e patate sò sfracati. A staghjone cù salinu è pimentu à u gustu. Coglie cut with plates, chop the cebon. Fritto mushrooms cù cipolle finu à prestu, u salitu à u gustu.
Patate mixed with mushrooms, aghjunghjite inziccare machinate è mischju. Cu li foglie di colti avemu chjappu u segnu. Apertura à a basa ponite una colazione di patati macinati è mushrooms è doblegate u sobre. L'aghjunghjenu di tomate hè aggratu in 250 ml di caldu, in u quale hè culatta, aghjunghje u salinu à u gustu. Pusitondu u col coltante in un cozzione di pressa, pour salsa di tomate è turnate. Dopu à 15 minuti i rolini di cols fogghi delici sò pronti.
Ricetta per bulu slutttu in un cozzione di pressa
Ingredients:
- carru - 0,5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- uova - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 50 g;
- crema agria - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- acqua - 0,5 l;
- u sali.
Preparazione
Cabbage finamente shinkuem, cipolle cut in cubcì, carotte tri in un rossu. I vegetali sò aghjettuti in carne piccola, mischju, sdrughju l'ovu, aghjunghje salate è mestisce a massa finu à u lettu.
Pigliemu a salsa: morta cun pepato di tomate cù crema agria, fremenu in acqua è aghjunghjenu a salata à u gustu. Da u forcemeat preparatu, pudemu stallà colti di colti, i putemu in un cozzione di pressa è filli colmule cù a salsa resultanti. Dopu à 15-20 minuti, i cavuli bugni di colti in u cooker di pressa sò pronti.