Per crecià Ghjerusalemme articulu ùn hè micca difficiule. Hè abbastanza solu à piante à e divizzioni di a tuberità à una distanza di 10-15 cm l'una di l'altri è periqui l'acqua di u filu. Duranti l'epica di l'estiu, i tuberchi sò furmati in u locu, chì sò stati usati per l'alimentariu .
Cum'è cù u cultivatu di una cultura di l'ortu, hè assai impurtante di cugliera di a vendita in u tempu. Quandu quandu hè u tempu di cullà a carcioceri di Gerusalemme - parlate in u nostru articulu.
Tempi di cugliera di Jerusalem
A cugliera di sta stante preziosa è di a pianta pruspettiva hè pronta à l'estremità di u vaghjimu. Tuttavia, questu ùn hè micca significatu à tuttu ciò chì u tempu hè ghjuntu quandu avere da salvà a caghisa in Ghjerusalemme. Parechji ghjardinari saldanu in u paese finu à a primavera. Chì ci hè u mutivu di questu? Acafica di Ghjerusalemme, à diferenza di patate è di altre prudutti raziali, hè sparatu in un santuariu, è hè difficiuli di mantene finu à a fini di l'invernu.
Ma u so storicu naturale in u territoriu hè un rigalu di a natura stessu. L'alcachofa di Jerusalem si trova in quelli pocu cultalli di giardinu chì invernu perfetta in u giardinu. I tuberchi ùn murenu micca è ùn si spingenu ancu in i ghjàllichi sfarenti.
Avemu bisognu solu di quì u locu cun grass seccu o foglie caduti, è a vendita ùn sputirà in nunda finu à a primavera.
Ma, però, ùn pudete micca aspittà d'aspittà è cumincià a cugliera in u castagnu. Cusì, quandu voce cullà a carciofurma di Gerusalemme - preferibbilment prima di l'iniziu di slush and frost, chì simplificheghja di complicà a so cumpagnia, è avete prubacimente più preferente di abandunate questa attività finu à a primavera.
Ma ùn hè micca valutatu per esse prestu. Parechji amanti pusanu l'ordine nantu à i siti nantu à u principiu di l'uttobre cummincianu per tagliate u filu di ghjesu di l'alcachofra è fraccionate di a trama. E vanu vanu! L'accumulation principale di caratteridi caratru occidentali solu in u prossimu Ottobre-Novembre. E si ùn cunnosci micca quandu di scàscanu l'alcachju di Ghjerusalemme per u nutrimentu, puderete perdisce u granu di a cose, perchè e radici seranu troppu chjucu è
Finu à u tardu di u vaghjimu, a pianta hà una pruduzzioni di nutrienti da e foglie è i steli à e radiche. Allora s'ellu aspetta u tempu desitvutu, pudete sculaccià finu à 10 kilogrami di cugliera da una machja.
Per cullà a manfisca di Ghjerusalemme prima di l'invernu, hà bisognu à trimiglià i vignettu à l'altitudine di 20 cm à a fini di nuvembre è abbandunate a pianta in questu postu durante una settimana o dui per a maturità. È dopu chì puderete prucede direttament in a racolta. I giardinari ùn anu collatu tutti i tuberi, affinchendu parti à a vendita di primavera. Solu in a primavera, ci vole à esse rimettutu da prima chì u chinu hè calatu finu à chì e razzi donnanu novi rivistuti.