Pasta con carne piccante è pasta di tomate

Sì u gustu di a pasta hè accentuada da u tomate cù l'aghjunzione di un tipu favuritu di carne piccata, invece questu platu diventerà un pruduttu triunfante di u menu di casa.

Macaroni, cù, pollame, tomato, paste - ricetta

Ingredients:

• pasta - 250 g;
• perchè persa - 350-400 g;
• agliu - 1 dente;
• cipolla (grande) - 1 pc.;
• pasta di tomate - 3 cuciuti;
• Salitu di cucina - à u gustu;
• oil of sunflower - 4-5 st. culleri.

Preparazione

Scappi l'acqua in a padedda, chì pusemu per fogera nantu à a planica cale. Dopu quì, vultà u tipu di pasta chì avete in u to quartieru è, dopu à lettura di u tempu di preparazione nantu à u pacchettu, cocciau finu à prestu. Tinaremu in un colander è la rinfrescenu bè cù assai acqua fresca.

In una panna grande, si calenta calmu in un giravoltu è si mette in cubi, cipolle finamente picca. Quandu avemu vistu chì u raghju hè stata frittu è hè diventa torna, aghjustemu à literalmente u zoccu di l'agliu passatu per a stampa. Avà pozzu a carni piccati freschi da u pollulu in a padedda è, senza ellu, stirate constantemente finu à chì a carne hè ben frittu. In 1/2 tazza di acqua potable, stitch the tomato paste bien, è poi poverà in a carne piccetta fritta in una padedda. Oghje u nostru frittura di tomate durante 3-4 minuti sottu a tapa chjesa. Poi putate a pasta pasta, aghjunghje, aghjustà a volta cù una cupizza è almenu 5 minuti più nantu à u pudete.

Pasta alcoolata cù carne piccetta è u tomate

Ingredients:

• Macaroni (pene grande) - 400 g;
• carne di purcina - 450 g;
• pasta di tomate - 3.5 tbsp. spese;
• i pumati (grande) - 2 pc .;
• furmagliu duru - 140 g;
• Salitu di cucina - à u gustu;
• una mischia di pimentari - à u gustu;
• Oliu di girasole - 50 ml.

Preparazione

In acqua salata, finu à chì preparate per cocchi a pasta. U trasladamu in un colander è, sottu a pressione di l'acqua fredda da u grigiu, rinfùtinu.

Mince aghjunghjese in una padedda cù l'oliu di zuccaru di girasole è sempre cunfruiscenà finu à ch'ella ci feriti u zitellu secretu. Sprucianu u mince cù u salinu di cucina è una misura di pezzi differenti. Allora, portanu a carne piacè di piacè, ma digià cù l'aghjunghje in u pianu di u paginu di u tomate. Avà pozzu tutti i pumati cutturati in cubi assai grande in una padedda, mischiendu beni cù a carne piccetta fritta è coperta cù una tapa, stufa finu à chì u foglie è cunsigliu.

In una forma profonda, oghje faciulana, avemu sprezzatu a pasta pasta pritatu prima. In cima, i cuprinu cù u cuntenutu da a padedda, è a volta l'aghjustemu cù un bonu capa di furmagliu rossu. In u fornu digià chjucu à 180 °, pute u fornitu cù u nostru pane è fremolanu da 15 minuti.