In u multivariate pudete puru cocerà un cunfluzzu di l'albitru delice. Questa robba duci, soleada hè duvutu esse à l'ora di e pasticceria di palla è di parechji posti, è dinò di i tempi d'estate nantu à una tazza di tè in u friddu di l'inguernu.
Cume a cunghjettu cunfinà d'albero in un multivariatu?
Per cunfettu, ogni fruttu d'avicole madu hè adattatu, da ellu chì e pedi sò necessariu eliminati. A quantità di zuccaru pò varià in u gustu di 500 a 1000 grammi per kilogramu di purificatu. Parechji duminii di casa facenu a massa di l'albicocu per dà un gustu piccu di spicchi piccati cum'è a canna, chini di terra, etc., è se l'albiteri ùn sò micca à pocu acidicu, aghjunghjite un zitellu di limonu à u fini di a cucina.
Per fà una melitica homogeneia senza u cuntenutu di i frutti, hè bisognu di scumpari i frutti di pezza cù una licenziale o passendu un moliere di carne.
U tempu di coccia pò varià di quaranta minuti à trè ore, secondu u mudellu multivariate seleccionatu per preparà cunfronti d'albicelacu è a so densità chì volenu.
Molti recetas per a preparazione di marmellata in u multivarcaru suggerenu a coccia cun l'attrezzu chjusu in u modu "Bake". Ma a numerosa pratica di i cunsumatori hanu dimostratu chì, in questi cunfizziunni, abbagliau più spessu "scappa" da a capacità di u dispusitivu, chì dà l'anziani un'accordiu assai inconvientenza. Inoltre, per a stessa raggiuni, hè megliu di piglià micca più di 500 grammi d'albicocu per a cucina, è mantene tuttu u prucessu sottu u cuntrollu è ùn alluntta da u multivariate.
Quì avemu intornu à unu di e scelte ghjunghje per fà un cunfruzzu di u albitru in un multivariatu.
A ricetta per a melogica d'albitru in u multivariate per l'inguernu
Ingredients:
- Apicotus, scorciata - 0.5 kg;
- granulu di zuccaru - 0,5 kg;
- limonu - 1 cuagli.
Preparazione
L'albitichi sò lavati è lasciate u fretu d'acqua. Scambià i frutti da l'osse, smash the blender sumergé in purée è cambie a massa in a capacità di u multivariate. Pour in u zuccheru, mischjà è fate u modu "Baking" per trenta minuti. A tapa di a multivarka ùn hè micca chjesa, ma a massa hè peristatu pericamente. Dopu un fogghiu bagnu, cambia u dispusitivu in u modu "Quenching", dopu à cinque minuti, cercate a tonda è mantene a marmellata per una ora, mentri cada 10 minuti. Allora aghjustemu sempre quì nantu à i pignotti sterili, stati cun pappagini boiled è imbuttatu finu à ch'elli avianu chjappu, vultèndusi i cavura.